カムットとオートミールはどちらも信じられないほど栄養価が高く、美味しく、全体的な健康に有益ですが、良いものになると、どちらがより良いものになりますか？
なぜ彼らはとても良いのですか
両方の簡単な紹介から始めましょう。 カムットは、実際にはコーラサンコムギまたはコムギ品種QK-77に由来する製品の名前です。 この穀物は分類するのが難しく、科学者はまだその起源を特定していません。 ほとんどの古代の穀物と同様に、肥沃な三日月地帯に由来している可能性があります。 ツタンカーメン王の墓で発見され、現代の農民によって栽培されたと主張する話もあります。
もちろん、オートミールは肥沃な三日月地帯の野生のオーツ麦から生まれたオーツ麦の産物です。 その起源にもかかわらず、オートミールはヨーロッパの文化で支配的です。
どちらの穀物も非常に用途が広く、冷たいシリアルまたは熱いシリアルとして、スープやサラダでさえ食べることができます。 カムットとオートミールはタンパク質と繊維も多く、便秘や胃酸逆流症などのさまざまな消化器疾患を助けます。 これらの穀物はビタミンが豊富で、細胞の損傷を引き起こすフリーラジカルの封じ込めなどの抗酸化効果を提供します。
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カムット
オートミールとは異なり、カムットは広く普及しておらず、元の遺伝子構成を維持することに成功しています。 言い換えれば、それは遺伝的にされていません 変更 消費主義に合うように。 したがって、カムットはまだその古代の良さをすべて持っています。
カムットの脂肪含有量はオートミールよりも低く、オートミールの7グラムとは対照的に、100グラムあたりわずか2グラムです。 また、体内の他の酵素の補酵素として作用するため、人の代謝に重要なビタミンB6も豊富に含まれています。 カムットには、セレンの推奨摂取量全体と適度な量のビタミンEが含まれており、どちらも抗酸化作用があることが証明されています。
オートミール
オートミールは、カムットと比較して、コレステロールを下げ、心臓血管の全体的な健康に不可欠な繊維を20％多く含んでいます。 繊維は、食品全体の糖への変換を遅らせ、体のブドウ糖の使用とインスリン分泌を安定させます。 オートミールはまた、マグネシウムの含有量が高く、心血管疾患をかわし、血圧を調節し、片頭痛、うつ病、不眠症の治療にも使用されます。
オートミールはカムットよりもはるかに安価であり、統計的には、アメリカの家庭の70％以上がキッチンにオートミールを持っています。 したがって、2つの穀物のどちらかを選択する場合は、実際にそれを食べることが重要です。 どちらも栄養価が高いです。 それらの味とビタミンとミネラルの含有量は異なりますが、利点は比較的同じです。 両方を試して、どちらが好きかを確認してください。
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