自宅での夕食だけでなく、本当のデートの夜のようにデートの夜を過ごしたい場合は、ステージを設定する必要があります。 これらのサクサクしたケーキを前菜として提供することにより、これらの野菜と次のデートの夜にピザを追加します。
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レストランでのほとんどのデートは前菜で始まりますが、自宅でのほとんどのディナーにはこの食事前の贅沢は含まれていません。 前菜 平日の夜の夕食には必要のない特別なご馳走と見なされることがよくあります。 前菜を提供することで、会話の時間を増やし、平均的な夕食を2人での特別な機会に変えることができます。
新鮮な夏野菜と軽いクリーミーソースのこのブレンドは、メインコースへの食欲を損なうことはありませんが、必要に応じて、週の間にメインコースとして提供するのに十分なボリュームがあります。
さわやかでフルーティーなピノ・グリージョと、いつものように小さなキャンドルライトと組み合わせてください。
クリーミーなグリーンチリソースの夏のズッキーニケーキ
2〜4人分
材料：
- 1-1 / 2カップのパン粉パン粉
- 小麦粉1/4カップ
- 細切りズッキーニ2カップ
- にんじん1カップ
- 1/4カップのさいの目に切ったロースト赤ピーマン
- にんにく潰し1片
- 卵2個
- 塩とコショウの味
- オリーブオイル
クリーミーグリーンチリソース：
- サワークリーム1/2カップ
- さいの目に切った緑のチリ大さじ2
- さいの目に切った新鮮なコリアンダー大さじ1
- ライムジュース大さじ1
- スモークパプリカを振りかける
方向：
- ズッキーニ、にんじん、ローストした赤唐辛子を湿らせたペーパータオルで包み、絞って余分な液体をできるだけ取り除きます。 パン粉、小麦粉、にんにく、卵、塩こしょうを入れた大きなボウルに野菜を入れます。 混ぜ合わせます。 乾燥しすぎている場合は、水を少し加えます。 ソースの場合は、すべての材料を小さなボウルに加え、混ぜ合わせます。 ソースを脇に置きます。
- フライパンの底を覆うのに十分なオリーブオイルを加え、温めます。 ズッキーニの混合物を小さなパテに成形し、熱い鍋に入れます。 両面が黄金色になるまで調理します。 片面約2〜3分かかります。 調理したケーキを紙のトウルに置き、余分な油の一部を吸収します。
- 各ケーキに少量のソースを添えてすぐに出してください。
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