オレンジジュースと皮で作ったソースは、食事を本当に明るくすることができます。 チンゲン菜を使ったこの鶏肉料理はその好例です。
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チンゲン菜を使ったオレンジグレーズドチキンのこの日曜日のディナーレシピは、それをカバーしています。日当たりの良い柑橘系の釉薬のおかげで、簡単に作ることができ、いっぱいになり、おいしいです。 私はこのような料理でチンゲン菜を使うのが大好きです。 リブの歯ごたえが少しあり、葉物野菜が色と風味を添えています。
ボーナス：この鶏肉料理を作るのに1つの鍋だけを使用します（さらに1つを使ってご飯を作ります）。 このレシピに少し熱を加えたい場合は、チキンとチンゲン菜の調理の最後に、オレンジジュースの混合物にホットソースのスプラッシュを追加するか、赤唐辛子のフレークを追加します。 この料理はあなたの日曜日の夕食を明るくします。
チンゲン菜のレシピとオレンジ色の艶をかけられた鶏肉
サーブ2
材料：
- オレンジジュース1/3カップ
- はちみつ大さじ2
- 醤油大さじ2
- にんにく1片、みじん切り
- 黒胡椒小さじ1/4
- オレンジの皮大さじ1
- 大きな頭のチンゲン菜の1/2、端をトリミング
- 植物油大さじ2
- ねぎ2個、白と緑の部分をみじん切り、分割
- 骨なし、皮なしの鶏の胸肉2枚、2〜3インチの小片にカット
- ご飯2カップ、分けて
- 付け合わせ用ごま
方向：
- 小さめのボウルに、オレンジジュース、はちみつ、醤油、にんにく、黒胡椒を混ぜ合わせます。 取っておきます。
- 葉のすぐ下にあるチンゲン菜の茎を切り取り、さいの目に切る。 葉と肋骨を垂直に半分（または大きな葉の場合は3分の1）にスライスします。
- 中火で大きなフライパンに油を加えます。 熱くなったら、さいの目に切ったチンゲン菜の茎を加え、約3分間、または柔らかくなるまで調理します。 ねぎ1個を加え、さらに1分ほど炒める。 スロット付きのスプーンを使用してフライパンからピースを取り除き、脇に置きます。
- チンゲン菜の調理に使用したフライパンに鶏肉を入れ、6〜8分煮ます。
- オレンジジュースの混合物をフライパンに注ぎ、火を強め、混合物を1分ほど沸騰させてから、中火に戻します。
- チンゲン菜の葉、さいの目に切った茎、ねぎを入れ、塗ります。 残りのねぎを加えて混ぜ、火から下ろします。
- ご飯の上に温めてお召し上がりいただき、ごまをふりかけます。
日曜日のディナーを明るくしましょう。
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