ミネソタに本拠を置くCargill、Inc。の会社役員 サルモネラ菌汚染の可能性があるため、新鮮な冷凍のターキーミンチ製品（3600万ポンド相当）をリコールしました。 サルモネラ菌の発生により、1人が死亡し、26州で約76人が病気になりました。
出典：AP
カーギル社の後 農業部門の調査とCDCからの情報とともに、独自の調査を開始し、アークのスプリングデールにある自社工場での七面鳥の生産を停止しました。 リコールされた七面鳥には、2月から生産された肉が含まれます。 2011年8月20日から8月。 2, 2011.
製品情報
すべてのパッケージ リコール コード「Est。 カーギルによると、ラベルには「P-963」と記載されています。 リコールには、HoneysuckleWhiteを含む多くの異なるブランドが含まれます。 を確認します 製品リコールリスト全体.
報告された病気の数が最も多い州には、ミシガン州とオハイオ州がそれぞれ10件ありました。 テキサスは9人。 イリノイ7; カリフォルニア6; ペンシルベニアファイブ。
標識とガイドライン
サルモネラ菌の一般的な症状には、汚染された製品を食べてから12〜72時間以内に下痢、腹部けいれん、発熱などがあります。 CDCは、汚染された七面鳥で病気になったと思われる場合は、医療提供者に連絡することをお勧めします。
CDCは、このリコールに関連している可能性のあるサルモネラハダールの発生株は、「多くの人に耐性がある」と述べています。 一般的に処方されている抗生物質。感染した場合の入院や治療の失敗のリスクを高める可能性があります。 個人。」
読む 肉の安全性と食品の取り扱いに関するCDCのアドバイス、リコールに関係する人のための追加のリソースとともに。
「私たちのターキーミンチ製品を食べて病気になったのは残念です」と語った。 カーギルの七面鳥加工事業の社長であるスティーブウィラードセンは、次のように述べています。 ごめん。"
