インド料理のレシピ– SheKnows

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インドのテイクアウトは家族や群衆にとって理想的ですが、財布に負担がかかる可能性があります。 厳しい経済状況でコストを意識して食事をしている場合は、テイクアウトと同じくらいおいしいこれらの本格的なインド料理のレシピを試してみてください。

ロティパン

インド料理のレシピ

これは自家製テイクアウトフードシリーズの一部です。 あなたが家で作ることができる追加のおいしいテイクアウトの食事のために、これらの記事の1つにあなたの歯を沈めてください:
テイクアウト中華料理レシピ
タイ料理の作り方
ピザが簡単に

パコラ(ひよこ豆のフリッターとヨーグルトのディップソース)

6人前になります

材料:
ひよこ豆粉1カップ
玉ねぎ1個、みじん切り
1つの大きな青唐辛子、みじん切り、分割
ベーキングパウダー小さじ1/4
小さじ1/2のクミン
ガラムマサラ小さじ2、分割*
水1/2カップ
コリアンダーおよび/またはミント
揚げる油
ひとつまみの塩
ヨーグルト3カップ

方向:
1. 中型のボウルに、小麦粉、玉ねぎ、唐辛子の3/4、ベーキングパウダー、クミン、小さじ1杯のガラムマサラを入れます。 徐々に水を加えて濃厚なペーストを作ります。

2. 大きなハイサイドフライパンで中火に油を熱します。 油が加熱されている間に、ヨーグルト、残りの唐辛子、残りのガラムマサラと塩を混ぜ合わせます。 提供する準備ができるまで冷やします。

3. 大さじ1杯のねり粉を油に落とします。 鍋を混雑させないでください。 黄金色になるまで調理します。 ペーパータオルに移して水気を切る。 ヨーグルトソースと一緒に温めてお召し上がりください。

*ガラムマサラは温かいスパイスのブレンドです。 あなたはほとんどのスーパーマーケットのスパイスセクションでそれを見つけることができます。