オクトーバーフェストドイツのミュンヘンで開催される16日間の見本市は、世界最大の見本市の1つであり、年間500万人以上が参加します。 今年ミュンヘンに行けなくてもお祝いしたい場合は、お気に入りのビール、エール、ラガーを1パイントと、このボリュームたっぷりのドイツ風シチューを1杯用意してください。 真の本格的な体験のために、レーダーホーゼンとビールメイドの衣装を脱いでください！
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では、豚肉、ビール、ザワークラウト、野菜の盛り合わせ、6〜7時間のゆっくりと煮込むと、何が得られますか？ なぜ、これまでに食べた中で最も信じられないほど、口の中でとろける、風味豊かなシチューです。 さらに、スロークッカーがすべての作業を行うので、大量のビールを飲む時間が増えます。 er、お友達やご家族と一緒にお祝いしましょう！
オクトーバーフェストのシチューレシピ
から適応したレシピ ファミリークックブックプロジェクト
約8人分
材料：
- 骨付き豚肩肉またはロース肉1個（2ポンド）
- 大きな玉ねぎ1個、さいの目に切った
- にんにく2片、みじん切り
- セロリ3本、みじん切り
- にんじん3本、みじん切り
- 四分の一の赤いジャガイモ1カップ
- ザワークラウト3カップ、水切り
- 12オンスのダークビールまたは小麦ビール
- チキンスープ3カップ
- 塩とコショウのリベラルなダッシュ
- 1ベイリーフ
- オレガノ大さじ1
方向：
- セロリ、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、にんじん、ザワークラウトを大きなスロークッカーに入れます。
- 豚肉を塩こしょうでたっぷりと味付けします。 豚肉を野菜の真ん中に注意深く置きます。
- 豚肉と野菜の混合物の上にチキンブロス、ビール、オレガノ、月桂樹の葉、塩こしょうを注ぎます。
- シチューを弱火で6〜8時間、または豚肉が実際に骨から落ちるまで調理します。 月桂樹の葉を捨てる。 2時間ごとに、シチューの上部をすくい取り、グリース、フィルム、脂肪を取り除きます。
- スロークッカーから豚肉を注意深く取り除きます。 2つのフォークを使用して、豚肉を細かく刻みます。 または、豚肉を一口大に切ります。
- 豚肉をシチューに戻し、温めます。
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