私たちはあなたの好きな肉のシチューを取り、いくつかの真剣においしいスパイスでそれを数ノッチ蹴り上げました。 このエミラティラムシチューは、素晴らしい中東のスパイス、ボリュームのある根菜、ラムのプライムカットで作られています。
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これは私の新しいお気に入りの秋のレシピの1つです。 お気に入りのシチューと同じくらい心地よいですが、育ったものよりもはるかに風味があります（つまり、これを食べて育った場合を除いて、幸運です！）。
スロークッカーエミラティラムシチューレシピ
から適応 Saveur Magazine
中東のスパイスであるbzar調味料が見つからない場合は、お気に入りのエキゾチックな調味料ブレンドを使用してください（ザアタルも効果的です）。
4〜6人分
準備時間：15分| 調理時間：8時間| 合計時間：8時間15分
材料：
- 2-1 / 2ポンドの最高品質のラムショルダー、トリミングして細かくカット
- 塩とコショウ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 中玉ねぎ1個、スライス
- みじん切りにんじん2本
- にんにく5片、みじん切り
- スライスした小さなズッキーニ2個
- カリフラワー1/2頭、小花にカット
- 1缶のさいの目に切ったトマト、水切りなし
- 2-1 / 2カップのチキンスープ
- 1缶ひよこ豆、排水
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- 大さじ2杯のbzar調味料
- 大さじ1杯のクミン
- ご飯4カップ
- 付け合わせ用の新鮮なバジル
方向：
- 子羊に塩とコショウをたっぷりとかけます。 大きなフライパンで中火から強火にかけ、オリーブオイルを熱します。 子羊を加え、両面が焦げ目がつくまで約3〜6分煮ます。
- スロークッカーにすべての材料（ご飯とバジルを除く）を加えて混ぜます。
- 弱火にして、約8時間、または子羊がフォークで柔らかくなるまで調理します。
- サーブするには、シチューをご飯の上に注ぎ、新鮮なバジルを飾ります。
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