あなたが人生で忙しいとき、時々夕食を作ることはストレスになることがあります。 この簡単なワンポットチキンとパスタディナーは簡単に一緒になり、決して失望することはありません。
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この料理では、パスタの箱を調理し、前日に作ったベーコンと地元の食料品店で拾ったロティサリーチキンを追加しました。
私はレシピでロティサリーチキンを使うのが大好きです。なぜなら、それはいつも私に多くの時間を節約するからです。さらに、時々私はチキンを調理する煩わしさを望まないだけです。 皿の中の赤ちゃんのポルトベロマッシュルームは素晴らしく素朴な風味を与え、白ワインとパルメザンチーズは素晴らしい風味のブースターです。 エシャロットが見つからない場合は、スイートオニオンの半分と新鮮なニンニクのクローブを一緒に使用してください。
ワンポットチキンディナーを、大きなグリーンサラダまたは無愛想なパンと組み合わせてください。
ワンポット白ワインベーコンマッシュルームチキンパスタレシピ
ベーコン、マッシュルーム、ロティサリーチキンと調理済みパスタを、濃厚でクリーミーな白ワインであるパルメザンチーズソースに混ぜ合わせます。
6人分
準備時間：10分| 調理時間：30分| 合計時間：40分
材料：
- 1ポンドのリガトーニパスタまたは他の大きな形のパスタ
- オリーブオイル大さじ1
- ひき肉の大きなエシャロット1個
- にんにく4片、みじん切りまたは砕いたもの
- スライスしたベビーポートベローマッシュルーム2カップ
- 2カップのさいの目に切ったロティサリーチキンの胸肉
- 硝酸塩を含まないベーコン2枚、細かく刻んだもの
- 1カップの重いホイップクリームまたは半々
- 白ワイン1/4カップ
- リコッタチーズ1/2カップ
- 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
- 大さじ1杯の乾燥イタリアンシーズニング
- 塩とコショウの味
- 付け合わせ用の新鮮な刻んだパセリ
方向：
- 大きな鍋に水を入れて強火で沸騰させます。
- 水が沸騰したら、パスタの箱を追加し、中火に弱め、パスタを8〜10分間、またはアルデンテになるまで調理します。
- パスタを水気を切り、取っておきます。
- 同じ鍋を中火でストーブに戻し、油、エシャロット、ニンニク、きのこを加えます。 3〜5分、または玉ねぎが半透明になり、きのこが柔らかくなるまで調理します。
- 鍋に鶏肉、細かく刻んだベーコン、残りの材料を加えます。
- よくかき混ぜて、鍋を覆います。 中火から弱火で15分、またはソースが濃厚になるまで煮ます。
- パスタをサービングボウルにスプーンで入れ、新鮮なパセリを飾ります。
- 温かくお召し上がりください。
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