外はまだ90度かもしれませんが、それは秋だとは言えないという意味ではありません。葉が外に落ちて、シチューに十分な寒さになることを夢見てください。 昔ながらのシチューだけでなく、この信じられないほど風味豊かなブラートヴルストとチキンシチュー。
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一口食べたら、ショートパンツやタンクトップで食べていても、あっという間にシチューになります。 このシチューは簡単に作ることができ、忙しい新学期の平日の夜にぴったりです。 そして、サッカーがやってくると、あなたの家族はゲームの日にこのブラートヴルストシチューを懇願するでしょう！
ブラートヴルストとチキンシチューのレシピ
約8人分
材料：
- バター大さじ2
- 3つのブラートヴルストリンク
- 1（5オンス）骨なし皮なし鶏胸肉、完全に調理され、細かく刻まれた
- にんじん4本、みじん切り
- セロリ3本、みじん切り
- 中玉ねぎ1個、スライス
- 30オンスの減塩チキンブロス
- 黒豆1缶（水切り、すすぎ）
- 1缶のインゲン豆（水気を切り、すすいだ）
- 4枚の葉の新鮮なバジル
- 砕いた赤唐辛子大さじ1
- 塩とコショウ
- みじん切りキャベツ1-1 / 2カップ（オプション）
方向：
- 大きなダッチオーブンでバターを中火にかけます。 玉ねぎを加えて半透明になるまで約2分煮ます。
- ブラートヴルストを一口大にスライスします。 ブラートヴルストを加え、焦げ目がつくまで調理します。 にんじんとセロリを加えてさらに2分煮ます。
- チキンブロス、黒豆、北豆、バジル、赤唐辛子、塩、鶏肉、胡椒、キャベツを注ぎます。 混合物を急速に沸騰させてから、火を弱くします。
- 混合物を約20分間、または完全に調理されて香りが出るまで煮ます。
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