スナックやゲームの時間に最適なこれらの肉のないナチョスは、ケイジャンのインスピレーションでフレーバーパンチを詰め込んでいます。
ゲームの日がくると、または気分が高揚したときに、ケイジャンセイタンナチョスのこのミートレスマンデーレシピを作成します。 この料理には、スパイス、小豆、青ピーマン、セロリなど、ケイジャンのインスピレーションが少しあります。
関連記事。 ジェイミーオリバーのナスのミラネーゼは、ナスのパルミジャーノレッジャーのサクサクした安っぽい代替品です
小麦グルテンから作られた人気のある肉代替品であるグルテンは、このレシピの鶏肉または牛肉の代用です。 なぜそんなに人気があるのですか？ たんぱく質が多く、脂肪が少なく、見た目も手触りも本物のようです。
サイドに少し余分なサルサとチップスを添えて、この料理を掘り下げたいと思うでしょう。 ランチタイムからテレビタイムまで、これらのナチョスはその場でヒットします。
ケイジャンセイタンナチョスレシピ
サーブ4
サルサ用
- さいの目に切ったトマト1カップ、種を取り除く
- 1/3カップのさいの目に切った白ねぎ
- にんにく2片、みじん切り
- 小さじ1オリーブオイル
- ライムジュース小さじ1
- 小さじ1/4の乾燥バジル
- カイエンペッパー小さじ1/4（または味わうために）
- パプリカ小さじ1/4
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/8
ナチョスのために
- 1（8オンス）パッケージのセイタンストリップ
- トマトソース3/4カップ
- 1/4カップの水
- にんにく1片、みじん切り
- オニオンパウダー小さじ1/2
- セロリソルト小さじ1/4
- 小さじ1/4の乾燥バジル
- カイエンペッパー小さじ1/4（または味わうために）
- パプリカ小さじ1/4
- 黒コショウ小さじ1/8
- オリーブオイル大さじ1
- セロリの茎2本、端をトリミングし、細かく切った
- ピーマン1個、種と膜を取り除き、さいの目に切った
- 12オンスのナチョチップス
- 1（15オンス）缶小豆、水気を切り、すすいだ
- ねぎ2個、端を切り、細かく切る
- 6〜8オンスの細切りチェダーチーズ
- 付け合わせ用サワークリーム（オプション）
方向：
サルサ用
- ボウルにすべての材料を加え、混ぜ合わせます。 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。 サルサを滑らかにしたい場合は、フードプロセッサーに追加し、滑らかになるまでブレンドします。
- 使用する準備ができるまで冷蔵します。
ナチョスのために
- 中火から弱火でフライパンにトマトソースと水を加えます。 にんにく、オニオンパウダー、セロリソルト、乾燥バジル、カイエンペッパー、パプリカ、黒胡椒を加えます。 オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
- ソースにセイタンを加え、混ぜ合わせます。 6〜8分間、またはグルテンが完全に加熱されるまで調理します。
- ナチョチップスの約1/3を浅いグラタン皿に加えます。 サルサの一部、セイタンの3分の1、小豆、ピーマン、セロリ、チーズを重ねます。 さらに2つのレイヤーを続けます。
- ナチョスが焦げないように注意深く見守りながら、焼き皿をブロイラーの下に数分間置きます。
- オーブンから取り出し、ネギとサワークリームを使用する場合は飾ります。
- 余分なサルサとチップスを添えて温かくお召し上がりください。
これらの味付けされた、肉のない、ケイジャン風のナチョスを提供します。
より多くの肉のない月曜日のレシピ
バジルライムのテンペとトマトの串焼き
フライパンのカリフラワーとズッキーニのハッシュと卵
ズッキーニの詰め物、ハーブのオルゾ、アーモンド、フレッシュトマトソース
