不気味な(そして健康的な)蜘蛛の巣のカボチャスープの作り方– SheKnows

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食用の蜘蛛の巣と蜘蛛を加えて、この明るいオレンジ色のカボチャスープをカラフルから不気味なものに変えましょう。

マーサ・スチュワート
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缶詰や新鮮なカボチャのピューレでスープを作るのはとても簡単で、蜘蛛の巣と蜘蛛の付け合わせは10分以内で作ることができます。 これは1つの速いスープです! ボリュームたっぷりの食事には、パルメザンチーズと黒胡椒をトッピングした職人のパンのスライスをオーブンで焼いて提供するのが好きです。 このレシピには、ビーガンで乳製品を含まないスープレシピにするための材料の代替品も含まれています。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

オリーブをスライスすることから始めます。 オリーブを縦半分に切る。 半分は蜘蛛の体になり、残りの半分は足になります。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

今回は脚部分を水平に半分にスライスします。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

次に、これら2つのセクションをそれぞれ半分にカットします。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

もう一度、4つのセクションをそれぞれ半分にカットします。 これで、8つの薄いスライスができました。 残りのオリーブでこれを繰り返します。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

スープを泡立てて、沸騰するまで加熱します。 ボウルにひしゃくして、描く準備をします。 サワークリームが濃すぎる場合は、少量のミルクで薄くすることができます。 ココナッツミルクを使用する場合は、必ず全脂肪缶詰を使用し、よく混ぜてください。 サワークリーム(またはココナッツミルク)をスクイズボトルに入れ、各ボウルのスープの上にらせんを描きます。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

つまようじを使用して、らせんの中心から始めて、外側の端にいくつかの線を引きます。 これは蜘蛛の巣の形を作るのに役立ちます。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

蜘蛛の巣を実際にポップにするには、サワークリーム(またはココナッツミルク)を使用してこれらの線をトレースする必要がある場合があります。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

蜘蛛の巣を各蜘蛛の巣の中央に置きます。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

蜘蛛の足を体の両側に4つずつ配置します。

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

あります! 不気味な蜘蛛の巣のスープが20分以内に完成!

蜘蛛の巣カボチャスープレシピ

このスープは、括弧内の材料で置き換えることにより、簡単に乳製品を含まず、ビーガンになります。 スクイズボトルがない場合は、代わりに角の先端を切り取ったジップトップのビニール袋を使用できます。

サーブ4

準備時間:10分| 調理時間:10分| 合計時間:20分

材料:

  • 4つの大きなブラックオリーブ
  • バター大さじ2(またはココナッツオイル)
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  • 1(29オンス)はカボチャのピューレができます
  • チキンストック(または野菜ストック)2カップ
  • 生姜粉小さじ1
  • 細かく刻んだ新鮮なセージの葉4枚
  • 小さじ1/2の粗い海塩またはコーシャソルト
  • 小さじ1/8の挽きたてのコショウ
  • 大さじ1本のメープルシロップ
  • 1/4カップのサワークリーム(または缶詰のココナッツミルク)
  • 小さじ1/2のミルク(オプション)

手順:

  1. オリーブを縦半分にスライスしてクモを作ります。
  2. オリーブの半分の4つをそれぞれ8つのセグメントに薄くスライスします。 付け合わせのためにオリーブを脇に置きます。
  3. 大きな鍋で強火にかけ、バター(またはココナッツオイル)を溶かします。
  4. カボチャのピューレ、ストック、生姜の粉、みじん切りのセージ、塩、コショウ、メープルシロップを入れてかき混ぜます。
  5. 沸騰するまで約8〜10分加熱します。
  6. スープを4つのボウルに分けます。
  7. サワークリーム(またはココナッツミルク)をスクイズボトルに入れます。 サワークリームが本当に濃い場合は、ミルクを加えてよく振ります。
  8. サワークリーム(またはココナッツミルク)を使用して、スープの各ボウルにスパイラルを描きます。
  9. つまようじを使用して、各スパイラルの中心から外縁まで直線を描きます。
  10. これらの線の上にサワークリーム(またはココナッツミルク)を描きます。
  11. 各ウェブの中央にオリーブの半分を置き、各半分の周りに8つのオリーブスライバーを配置してクモを作ります。

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