家で新鮮でおいしいトルティーヤを作ることができるのに、なぜ店で購入したトルティーヤにもっとお金を払うのですか？ 驚くほど簡単に作ることができ、基本的な食事を特別なものに変えます。 麺棒をつかんで、鍋から温かい自家製トルティーヤを楽しむ準備をしてください。
驚くほどシンプル！
材料：
- 2-3 / 4カップの中力粉に加えて、トルティーヤを転がすための少し余分なもの
- 野菜ショートニング大さじ5
- 小さじ3/4の塩
- 3/4カップの非常に暖かい水道水
方向：
1
ステップ1
中型のボウルに小麦粉を量り取ります。 小麦粉をカップメジャーに入れる前に、小麦粉をふわふわにして、カップに詰め込まれないようにしてください。 塩を入れてかき混ぜます。
2
ステップ2
ショートニングをボウルに入れます…
…そして手を使ってすべてを絞り、小麦粉に入れます。 完了したら、ショートニングの大きな部分が表示されないようにする必要があります。
3
ステップ3
3/4カップの非常に暖かい水道水を作ります…
…そしてそれが生地を形成し始めるまでフォークで小麦粉にそれを加工します。
4
ステップ4
生地をカウンターに向けて…
…そしてそれが滑らかになり始めるまでこねます。 これには約10〜15分かかります。
5
ステップ5
生地を丸めるか絞って丸太にし、12等分に切ります。
6
ステップ6
zipで閉じたバッグに入れ、少なくとも20分から最大2時間放置します。 これにより、生地が休み、展開しやすくなります。 この時間を使って、トルティーヤのおいしいフィリングをすべて準備することができます。
7
ステップ7
トルティーヤを7インチの円に広げます。 手で生地を平らにすることから始めて、それからそれを転がして均一な円を作るようにトルティーヤをひっくり返して回します。
8
ステップ8
フライパンを中程度の高さに予熱します。 トルティーヤは鍋に触れると焼けるようになります。 タイマー（携帯電話のタイマーなど）を使用して、トルティーヤの両側に30秒の時間を計ります。 トルティーヤは最初の30秒間に少し泡立つはずです。 それを裏返し、へらを使って次の30秒間ゆっくりと押し下げ、調理を助けます。
9
ステップ9
トルティーヤを調理するときは、完成したものをアルミホイルのパッケージに積み重ねておいてください。 これはそれらを暖かく保ち、それらを柔らかくする蒸気を生成します。
10
ステップ10
すべて調理したら、お気に入りのトッピングを入れます。
私はアボカド、トマト、チェダーが大好きですが、好きなものを入れることができます！ 朝食のラップや、ピーナッツバターとゼリーの塗抹標本に最適です。 あなたの想像力を使って楽しんでください！
チェックアウト このレシピ チョコレートトルティーヤのフルーツタコスに！
その他のレシピ
チュートリアル：食用スプーン作り
素晴らしいマカロン
酒が入ったグミキャンディー
