ミルクを得た？ 政治的、経済的、倫理的、環境的配慮が重要視されている食品はほとんどありません。 新作映画の脚本家、監督、プロデューサーのシラ・レーンと話をしました。 この人気のある乳製品について知っておくべきことを教えてください。
ミルクを得た？ 政治的、経済的、倫理的、環境的配慮が重要視されている食品はほとんどありません。 新作映画の脚本家、監督、プロデューサーのシラ・レーンと話をしました ミルクに関する事実を知っていますか？ この人気のある乳製品について知っておくべきことを教えてください。
シラレーンが乳製品の経験について言っていることは次のとおりです…
私は子供の頃から乳製品にひどくアレルギーがありました。 ここイスラエルからアメリカに移った後、私のアレルギー反応は絶えず再発しているようでした。 私は、アメリカの食品にミルクや乳製品の副産物がどれほど蔓延しているのかを知りませんでした。また、乳成分の多くの学名を知りませんでした。 アメリカの食料品店にあるほとんどのパッケージ食品の70〜85％を食べることができず、ほとんどのレストランで安全に食べることができないことを学びました。 また、乳製品業界が出す広告の量と、アメリカの学校でのキャンペーンを含め、乳製品の販売方法にも気づき始めました。
乳製品と健康の問題に関するシラレーン
医学雑誌でこのテーマを研究している間、私は乳製品を癌、骨粗鬆症、喘息、にきび、ホルモンの問題、初期の月経などに関連付ける研究の後に研究を読みました。 乳製品が環境に与える壊滅的な影響について読んだとき、私の情熱は強まりました。 今日の農民の悲惨な海峡。 そして、特にアフリカ系アメリカ人とネイティブアメリカンにおける乳糖不耐症の優勢。 私はミルクについての多くの情報を発見したので、それは私を圧倒しました。 しかし、学べば学ぶほど、うさぎの穴の奥深くに行き、質問も増えました。
ミルクで映画を作る
それで、他の映画製作者のように、私は答えを得て、それらを一般に公開することに決めました。 事実を知るために、ワシントンD.C.から米国農務省の栄養情報センターへの遠征に行きました。 アメリカ南西部とバイブルベルトを通る1か月にわたる、4600マイルの旅で、私は一流の医師や研究者、栄養士、酪農家、両親、教師、そして ウェイトレス、武道家、クレープシェフ、歴史の再現者、列車強盗など、多くの「普通のアメリカ人」が思考とコミックの食事を提供しました。 安心。 結果は、ミルクの健康上の利点に対する根深いアメリカの信念の非常に面白い、部分的にアニメーション化された検査である、ミルクに関する事実を手に入れましたか？ この映画は、乳製品の健康研究の背後にある秘められた真実を明らかにする研究者、研究者、科学者に声を与えます。
私が成長していた頃、両親にこの映画を見てもらいたかったのですが、この情報が他の人たちに大いに役立ったことを願っています。
シラレーンに会う
Shira Laneは、Got the facts on Milk？のライター、ディレクター、プロデューサーであり、DVDとオンデマンドで入手できます。 MilkDocumentary.com. 彼女は、犬のボビー、パートナーのルーク、そして彼らの赤ん坊の息子のオリと一緒にロサンゼルスに住んでいます。
