ブロッコリーラピニレシピ
ブロッコリーラピニのソテー
4人前になります
材料：
オリーブオイル1/2カップ
にんにく2片、スライス
1ポンドのブロッコリーラピニ、すすぎ、端をトリミング
塩とコショウの味
方向：
1. 大きな鍋でオリーブオイルを中火にかけます。 にんにくを加え、黄金色になるまで数秒炒める。
2. ブロッコリーラピニを加え、軽くかき混ぜます。 鍋に蓋をして、10〜15分またはブロッコリーのラピニが柔らかくなるまで煮ます。 塩こしょうで味を調える。
ブロッコリーラピニとソーセージのペンネ
4人前になります
材料：
1ポンドのペンネパスタ
1ポンドのブロッコリーラピニ、すすぎ、端をトリミング
オリーブオイル大さじ2
にんにく5片、薄切り
スライスした1/2ポンドのイタリアンソーセージ
塩
すりおろしたパルメザンチーズ
方向：
1. パッケージの指示に従って、アルデンテになるまでパスタを調理します。 排水して同じポットに保存します。
2. その間、沸騰した塩水の鍋でブロッコリーラピニを柔らかくなるまで約7分間湯通しします。 排水し（調理液1カップを節約）、取っておきます。
3. フライパンでオリーブオイルを熱し、ソーセージが完全に調理されるまでニンニクとソーセージを炒める。 節約した水をブロッコリーのラピニからソーセージと一緒にフライパンに注ぎます。
4. ソーセージの混合物をパスタと一緒に鍋に入れ、ブロッコリーのラピニを加えます。 塩で味わう季節。 加熱されるまで、穏やかにかき混ぜながら調理します。
5. パスタをボウルにスプーンで入れ、すりおろしたパルメザンチーズを振りかける。
生姜ごまブロッコリーラピニ
4人前になります
材料：
1ポンドのブロッコリーラピニ、すすぎ、端をトリミング
大さじ1の菜種油
みじん切りにした皮をむいた生姜小さじ1
にんにく2片、みじん切り
小さじ1-1 / 2の軽いごま油
塩と砕いた赤唐辛子を味わう
方向：
1. ブロッコリーを塩漬けの沸騰したお湯で3〜5分間、または柔らかくなるまで湯通しします。 排水して取っておきます。
2. フライパンでカノーラオイルを熱し、ブロッコリーレーブ、生姜、にんにくを2〜3分間、または加熱されるまで炒めます。
3. フライパンを火から下ろし、ごま油でかき混ぜる。 塩と赤唐辛子で味を調える。
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