グルテンフリーは食品および栄養業界の流行語かもしれませんが、セリアック病を患っている人々にとって重要な言葉です。 新しい研究によると、100万人以上のアメリカ人が胃腸疾患を患っており、それさえ知らないことが示唆されています。
グルテンフリーは食品および栄養業界の流行語かもしれませんが、セリアック病を患っている人々にとって重要な言葉です。 新しい研究によると、100万人以上のアメリカ人が胃腸疾患を患っており、それさえ知らないことが示唆されています。
セリアック病とは何ですか？
青い血 女優のジェニファー・エスポジートは、セリアック病に気づいていない推定140万人のアメリカ人の1人でした。 EspositoはSheKnowsに、自分の症状について消化器病専門医と何年も話し合ったにもかかわらず、セリアック病について聞いたことがないと語った。. 女優は次のように回想します。「診断前にセリアック病のことを聞いたことがありません。 消化器病専門医と5年間一緒に過ごし、そこで私は他のすべての胃疾患の治療を受けていました。 太陽。 彼は一度もセリアック病について言及しようとは思っていませんでした。」
セリアック病は、グルテンと呼ばれるタンパク質の存在により、小麦、ライ麦、大麦を消化できないことを特徴とする消化器疾患です。 セリアック病の人は、これらの穀物を含む食品や、これらの穀物に由来する成分を避ける必要があります。 彼らは本質的にグルテンフリーの食事療法に従わなければなりません、さもなければ彼らは非常に病気になります。
>>セリアック病の症状
セリアック病に関する新しい研究
7月31日に登場した研究 American Journal of Gastroenterology、推定では、セリアック病を患っているアメリカ人は180万人いますが、その78％はセリアック病にかかっていることすら知りません。 Health Day Newsによると、この研究の共著者でメイヨークリニックの消化器病専門医であるジョセフマレー博士は次のように述べています。 [持っている人]の5〜6人に1人を検出した場合、セリアック病の検出はあまりうまくいきません。」
グルテンフリーダイエットに続いて、セリアック病を患っていない多くの人
血液検査の結果と全国調査を含むこの研究はまた、約160万人がグルテンフリーの食事を必要としないかもしれないが、それを続けていることを示唆しています。 「グルテンフリーダイエットをしている人はたくさんいますが、そのための医学的必要性が何であるかは明らかではありません」とマレー氏は述べています。 「誰かがセリアック病にかかっていると思ったら、食事をする前にまず検査を受けることが重要です。」 興味深いことに、この研究はまた、セリアック病が白人に一般的であることを示しています。
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