ゴードンラムゼイが彼の新しいロンドンレストランのメニューにビーガンピザを追加した後、潮流が植物性食品に向かっていると思ったら、まあ…それほど速くはありません。 アンソニー・ボーディン ただ緩めます ビーガニズムに関する彼の見解 食べる人 最新の波を作る肉のない調合、インポッシブルバーガーについて尋ねられた後。 そして彼の見解は…まちまちでした。
「ほら、世界にはたくさんの空腹の人々がいる」と彼は出版物に語った。 「それが、生きるためにタンパク質を必要とする人々に必要なタンパク質を提供する手段であるなら、私はそれですべてだと思います。」
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ボーディンはまた、自分でハンバーガーを試したことがないことも認めています。 「シェフとして30年を過ごした人として、もちろん、私は、 本物の肉の食感と筋肉質とファンク」と彼は言い、次に本物のワッパーを追加しました。 将来。"
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ソイレント・グリーン もちろん、これは1973年の終末論的な映画（および映画のメインとなる食事製品）の名前です。 フォーカス）ここでは、ソイレントグリーンを食べているすべての人が実際に一から食べていることがわかります 人。 確かに、多くの場合、苦しみを減らすことを目的として、ジャム全体がすべての動物性食品を避けているビーガンにとって、この参照はまったく意味がありません。 結局のところ、人は動物です。
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ボーディンが植物ベースの食事に反対するのはこれが初めてではありません。 の キッチン機密, 彼が書きました、「私にとって、子牛のストック、豚脂、ソーセージ、内臓肉、デミグラスソース、さらには臭いチーズのない生活は、生きる価値のない生活です。 菜食主義者は、人間の精神において善良でまともなものすべての敵であり、私が支持するすべてのもの、つまり純粋な食べ物の楽しみに対する侮辱です。」
インポッシブルバーガーに関しては、あなたが尋ねたわけではありませんが、私はそれを自分で試しました、そしてそれはかなりおいしいです。 決して肉の代用品ではなく、おそらく私が試した中で最高のビーガンまたはベジタリアンバーガーではありません。 しかし、食べ物の純粋な楽しみを侮辱することはほとんどありません。
