チョコレートキャラメルカボチャデザート– SheKnows

これらの甘くて濃厚なカボチャのデザートは、あなたの人生の甘い歯を喜ばせます。 とても愛らしいので、彼らはあなたの休日のデザートテーブルにお祝いの追加をします。

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これらのカボチャは、食料品店で見かけるかわいい本物のカボチャとほぼ同じサイズです。 このレシピでは9個のカボチャが得られますが、1個のカボチャで約4人が食べられます。

チョコレートキャラメルカボチャデザート

材料：

• 14オンスのミルクチョコレート
• 1（13.4オンス）はドゥルセデレチェ（キャラメル）を飲むことができます
• 12オンスのオレンジまたは白の菓子コーティング/キャンディーメルト
• ロランパンプキンオイル（パンプキンパイフレーバーオイル）（オプション）

方向：

ミルクチョコレートを細かく刻み、ドゥルセデレチェの缶を開けます。

ボウルにミルクチョコレートを溶かし、華氏約91度まで冷まします。 ドゥルセ・デ・レチェを加えて混ぜ合わせます。 混合物は非常に濃くなりますが、キャラメルとチョコレートはうまく組み込まれている必要があるので、手を使うのに役立ちます。 よく混ぜたら、ボウルをラップで覆い、少なくとも30分間休ませます。 開封後、手でなめらかになるまで約30秒こねます。

溶かしたチョコレート/ドゥルセデレチェの混合物を8〜12個に分け、カボチャの茎用に少量を確保します。 各ピースを丸めてボールにし、少し平らにして、上部中央に小さなへこみを作ります。

ナイフを使用して、各ボールに溝を切ります。上部のくぼみから始めて、反対側までずっと回ります。 次に、ナイフの裏側を使用して、より明確なカボチャの形になるように木立を広げます。

予約したモデリングチョコレートを8〜12個に分割し、カボチャの茎用に短い丸太に丸めます。

菓子のコーティングを電子レンジ用の安全なボウルに注ぎ、電子レンジで40秒間加熱します。 ウエハースが溶けたようには見えませんが、取り出して混ぜます。 再び高さでさらに30秒間電子レンジにかけ、次に電子レンジで1〜2分間冷まします。 それを取り外し、激しくかき混ぜます。

溶けるまで、それぞれの後にかき混ぜながら、10〜15秒の増分で再び加熱します。 電子レンジはそれぞれ異なりますが、キャンディーは燃えやすいのでゆっくり行くように注意してください。 （キャンディーコーティングが少し厚くなりすぎる場合は、いくつかの最も重要な結晶、植物油、またはココナッツオイルを追加して薄くします。）

必要に応じて、今がカボチャ油を追加するときでもあります。 数滴加えて味わってください。 希望のフレーバーが得られるまで繰り返します。

チョコレートキャラメルのカボチャを溶かしたキャンディーコーティングに浸します。 ベーキングシートをパーチメント紙または焦げ付き防止ライナーで裏打ちします。

チョコレートキャラメルカボチャの底にきれいなコーティングを確実にするには、それらを裏返して、それらを浸す前に底にキャンディーコーティングの層を広げます。 平らな面だけを覆うようにしてください。そうしないと、カボチャが自然に見えなくなります。

オレンジ色のコーティングにカボチャを1つ落とし、キャンディーコーティングにカボチャを押し込み、完全に沈めます。

フォークを使用して、カボチャをキャンディーコーティングから持ち上げます。 余分なキャンディーコーティングがカボチャから落ちるまで、ボウルの側面にあるフォークを数回タップします。 上部のへこみがはっきりしていることを確認してください。 あなたはそれに指を入れてキャンディーコーティングを押し出す必要があるかもしれません。

裏地付きの天板にカボチャを置き、フォークのタインでできたざらざらした部分を滑らかにします。 ステムを上部のくぼみに押し込みます。

カボチャの半分で繰り返し、キャンディーコーティングが固まるまで約10分間冷蔵します。

次に、キャンディーのコーティングを新しくする必要があります。 それを10〜15秒刻みで再加熱し、毎回再び溶けるまで攪拌します。 残りのカボチャを浸し、茎を追加し、固まるまで冷蔵庫で冷やします。

感謝祭、ハロウィーン、その他の秋の集まりでデザートを提供するか、透明なセロハンバッグに包んでギフトとして贈りましょう。 密閉容器に保管してください。少なくとも1か月は保存できます。

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