より健康的な食事と体重を減らすという新年の決意をどのように持ちこたえていますか? 軽くておいしい料理のレシピのインスピレーションを見つけるのに問題がある場合は、これら3つのメインディッシュをチェックしてください。すべて300カロリー未満です。
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健康的であなたにぴったりの食べ物は、退屈で当たり障りのないものである必要はありません。 実際、これらのレシピには風味が詰まっています。 さらに、各料理のカロリーは300カロリー未満であるため、健康的な生活の目標を順調に進めることができます。
エビのセビチェタコスレシピ
3人分(各2タコス)
クッキングライトを元にしたレシピ
材料:
- 1-1 / 2ライムからのジュース
- テキーラ大さじ1
- みじん切りトマト1/2カップ
- みじん切りピーマン1/2カップ
- 1/2ポンドの調理済み、解凍済みのエビ
- 中玉ねぎ1/2個、みじん切り
- 全粒粉トルティーヤ6個
- 塩とコショウ
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
方向:
- ライムジュース、テキーラ、トマト、ピーマン、エビ、塩こしょうをボウルに入れて混ぜます。 コリアンダーを加え、少なくとも15分間冷やします。
- 冷やしたら、エビの混合物約1/2カップを各トルティーヤにスプーンで入れます。 新鮮なミックスグリーンとお好みのソースを飾ります。
ピリッとしたラズベリービネグレットレシピのグリルステーキサラダ
サラダは4杯分、ドレッシングは1/3カップ(大さじ2杯分)
材料:
サラダ用:
- 1ポンドのステーキ(フランク、ストリップ、テンダーロインのいずれか)
- 塩とコショウ
- オリーブオイル大さじ1
- ミディアムイエローピーマン1個、スライス
- 中型トマト1個、さいの目に切った
- ブルーベリーまたはイチゴ1/2カップ
- 4カップのミックスグリーン
- 粉チーズ小さじ4
ドレッシングの場合:
- 1/4カップの冷凍ラズベリー
- レモンジュース大さじ1
- 赤ワインビネガー大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
方向:
- ステーキを塩こしょうでたっぷりと味付けします。
- グリル鍋でオリーブオイルを中火から強火にかけます。 熱くなったら、ステーキを追加します。 ステーキを焼けるまでグリルします。片面約3分です。 暑さから削除。 グリルにピーマンを加え、焦げ目がつくまで、合計約3〜5分加熱します。
- サラダグリーンを4つの別々のボウルに入れます。 ミックスグリーンの各ベッドの上部にステーキを追加します。 ピーマン、トマト、ブルーベリーを各サラダに加えます。
- ドレッシングを作るには、すべての材料をブレンダーに入れます。 混合物が完全にブレンドされるまで、ローでパルスします。 各サラダに大さじ2杯のドレッシングを振りかけ、小さじ1杯の粉チーズを飾ります。
トリコロールクスクスレシピ上のホタテ
サーブ2
材料:
ホタテの場合:
- 中小サイズの新鮮なホタテ貝4個
- 塩とコショウ
- クッキングスプレー
クスクスの場合:
- 3/4カップトリコロールクスクス
- 3/4カップの水
- 塩とコショウ
- 小さじ1オリーブオイル
- みじん切りバジル大さじ2
- パルメザンチーズ大さじ2
- 1/2レモンのジュース
方向:
- 1カップの水を沸騰させます。 クスクスを加え、中火に弱火にします。 約10分間、またはクスクスがすべての水を吸収するまで調理します。 暑さから削除。
- オリーブオイル、バジル、塩、こしょう、レモン汁を泡だて器で混ぜます。 クスクスの上に混合物を注ぎ、混ぜ合わせます。
- ホタテを清潔なタオルで軽くたたいて乾かします。 中型のステンレス製フライパンにクッキングスプレーをたっぷりと塗ります。 熱くなったら、ホタテを追加し、両側で約2分間、または黄金色になるまで調理します。 暑さから削除。
- 浅いボウルに約1/3カップのクスクスを注ぎます。 ホタテを上に乗せ、パルメザンチーズをふりかけ、新鮮なバジルを飾る。
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