ホットパンプキンフォンデュ

夕食に友達が来るなら、オールインワンの美味しいフォンデュで彼らを驚かせましょう。

涼しい季節に向けて、素敵な夜を過ごすために友達を連れて行くというアイデアを気に入るかもしれません。

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にじみ出る黄金のカボチャフォンデュのためにテーブルの周りに集まることが会話を始めて腹をいっぱいにする確実な方法であると私たちが言うとき、私たちを信頼してください。

このレシピはかなり簡単ですが、ゲストが到着する前にカボチャがローストするのに十分な時間をとってください。そして、みんなの準備ができたら、チーズフォンデュを作り、カボチャのオーブンで仕上げるだけです。

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カボチャフォンデュ

サーブ4

材料：

金塊のカボチャ1個（約1.5キログラム）
コーティング用オリーブオイル
塩とコショウ
グリュイエールチーズ200グラム
おいしいチーズ100グラム
プロヴォローネチーズ100グラム
にんにく1片、つぶした
100ミリリットルの辛口白ワイン
コーンスターチ大さじ1/2
ナツメグ小さじ1/4
100ミリリットルの注ぐクリーム

方向：

オーブンを180℃に予熱します。
カボチャの外側をきれいにし、乾かします。カボチャの上部をスライスして蓋を作ります。底に適切なサイズのボウルができるように、高く切り上げることを忘れないでください。内側のカボチャ（種など）をすくい取り、チーズフォンデュを保持する丸い「内側のボウル」を作成します。
カボチャとカボチャの蓋の外側にオリーブオイルをこすります。カボチャの内側にオリーブオイルと塩こしょうをまぶします。カボチャのふたを元に戻します。
カボチャ全体をローストボウルまたは深いトレイに入れ、40〜60分またはまでオーブンに入れますカボチャの内側の最も厚い部分は、行う方法の約3/4です（串または小さなものでテストします）ナイフ）。オーブンから取り出し、脇に置きます。
チーズフォンデュを作るには、3つのチーズすべてをすりおろすか、さいの目に切って、別々の山に置きます。コーンスターチをチーズに振りかけます。
中火で中火にかけた鍋にワインを入れ、ゆでてにんにくを加えます。
最初にグリュイエールチーズを数握りずつ加え、滑らかになるまでかき混ぜます。次に、おいしいチーズについても同じことを行い、次にプロヴォローネチーズについても同じことを行います。滑らかになるようにかき混ぜ、ナツメグを加え、クリームをそっと注ぎます。