お気に入りをすべて切り取らずにカロリーを減らしたいですか？ 注意を払うことを学ぶ– 本物 注意–食べ物へ
数年前、私は自分のラップトップに取り組んでいて、新しいワークショッププログラムを開発していました。そのとき、私のお気に入りのシリーズの1つがテレビに登場しました— 高慢と偏見 （率直に言って、ダーシー氏としてコリン・ファースが主演している人：他に何かありますか？） それで私はソファに寄り添い、次の6時間を自分の仕事とジェーンオースティンの最も多い時間に分ける準備をしました 吸収するヒーロー（彼が私に尋ねた場合、私がチョコレートをあきらめることを検討するかもしれない唯一の男—しかし、ダーシーはそうしませんでした それ）。
残念ながら、アウトラインを書くのはとても難しいことがわかったので、それは私のすべての注意を引きました。 事実上性的緊張を発明したリージェンシーの物語に飛び込む代わりに、私は研究の連なりを通り抜けることになりました。 リジー・ベネットがダーシー夫人として馬車に乗っている頃には、私のワークショップはD-dayと同じくらいよく計画されていましたが、だまされたように感じました。 私は目の前で世界で最もロマンチックな物語を持っていました、そして私はそれを逃しました。
これは私たちのほとんどが毎日食べる方法です。 食べ物はすぐそこにありますが、私たちは他のことをするのに忙しいので、それが恋しいです。 私たちは噛んだり飲み込んだりしますが、食べ物の味や喜びを体験することはありません。 そして、私たちは最高の部分を逃したので、私たちはもっと戻ってきます。 もっと。
人々はいつも私に食べ物が好きだと言います。 彼らは味、匂い、口の中での感覚が大好きです。 しかし、真実は、あなたが何かを愛するとき、あなたはそれに注意を払うということです。 あなたが何かを愛するとき、あなたはそれで時間をかけます。 そして私たちのほとんどは私たちの食べ物に注意を払っていません。
マルチタスクをしている、または気を散らしているために、食べ物の楽しみを逃すすべての方法について考えてください。 料理をしているとき、読書をしているとき、テレビを見ているとき、または冷蔵庫のドアに立って何を食べたいかを決めているときに食べる。 子供たちの残り物、パートナーの皿の上の面白い一口、職場のカウンターで壊れたクッキーをサンプリングします（いいえ、クッキーが壊れるとすべてのカロリーが逃げるというのは真実ではありません）。
そして、何か他のことをするふりをしながら食事をします。 あなたはケーキのそばを歩きます。 何人かの思慮のない人が曲がったスライスを取っていることがわかります。 今、物事を均等にするのはあなた次第です。 あなたは片側を縁取り、薄く残った髭剃りを食べます。 次に、反対側も曲がっていることがわかります。 ケーキの美学に対するあなたの責任を意識して、あなたはその側を縁取り、髭剃りを食べます。 やがて、ケーキの半分がなくなりました。 しかし、あなたは本当に自分でスライスを切ることに決めたことがないので、それは食べることとして数えられません。
これはケーキを扱う方法ではありません。 あなたが食べ物を心から愛しているなら、なぜあなたはそれがどのように味と感じに注意を払わないことによってあなたにもたらすすべての喜びと満足を奪うのですか？ 自分がそこにいれば、もっと少ないもので満足できたのに、なぜもっともっともっともっと何かを欲しがるのか。
私のワークショップでは、食べ物に真剣に取り組む練習をしています。 誰もが2つのレーズン、コーンチップ、チョコレートの小片が入った小さなカップを手に入れます。 誰もがカップを見ます。 彼らは私を見ます。 彼らはカップを振り返ります。 「コーンチップ1つ？ 冗談ですか？ ２日齢の時、これ以上食べました」とあるワークショップの女性は言った。
笑い声とスニッカーズ。
「OK」と私は言います。「これはごく少量の食べ物ですが、最後にレーズンを実際に味わったのを覚えていますか？」
ある女性は、「レーズンを1つだけ食べたことがありません。 レーズンは大量に食べることを目的としています。」
誰もが頭を頷く。 次に、演習を進めます。
最初に彼らはコーンチップを拾います。 彼らはそれをにおいがします。 彼らはそれを注意深く見ています。 彼らは少し噛むと、チップが口の中でどのように感じられるかに気づきます。 それから私は彼らに彼らの経験についてコメントするように頼みます。
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