クリエイティブなカップケーキのレシピ
柑橘系の艶をかけられたローズマリーのカップケーキ
24個のカップケーキを作ります
材料：
1-3 / 4カップ中力粉
ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
細かく刻んだ小さじ2杯または乾燥した小さじ3/4杯
小さじ1/2の塩
室温で柔らかくした1/2カップの無塩バター
卵2個
グラニュー糖1カップ
小さじ1-1 / 2レモン、オレンジ、またはグレープフルーツ抽出物
小さじ1/2の純粋なバニラエッセンス
2/3カップのミルク
レモン、オレンジ、またはグレープフルーツジュース大さじ3
小さじ2杯のすりおろしたレモン、オレンジ、またはグレープフルーツの皮
釉薬：
粉砂糖1カップ
レモン、オレンジ、またはグレープフルーツジュース小さじ5
小さじ2杯のすりおろしたレモン、オレンジ、またはグレープフルーツの皮
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 マフィン焼き器を紙のライナーで裏打ちします。
2. 小麦粉、ベーキングパウダー、ローズマリー、塩を小さなボウルに入れます。 バターと砂糖を大きなボウルで軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。 卵を1つずつ混ぜ合わせるまで叩き、次に叩きます
柑橘類のエキスとバニラ。
3. 小麦粉の混合物とミルクを3回に分けて徐々に混ぜます。 柑橘系のジュースと皮を入れてかき混ぜます。 準備したマフィン焼き器にバッターを均等にスプーンで入れます。
4. 20〜25分またはつまようじがきれいになるまで焼く。 グレージングする前に、カップケーキをワイヤーラックで完全に冷まします。
5. 釉薬を作るには、砂糖、柑橘類のジュース、皮を一緒にかき混ぜます。 カップケーキの上に小雨が降る。 提供する前に20分間設定しましょう。
変化： ローズマリーの代わりにフレーバーティーを使用してください。 タイムもうまく機能します。
カイエンスパイスチョコレートカップケーキ
24個のカップケーキを作ります
材料：
小麦粉2-1 / 2カップ
1-1 / 4カップのカカオパウダー
グラニュー糖2カップ
ベーキングソーダ小さじ3-1 / 2
ベーキングパウダー小さじ1-1 / 4
小さじ1-1 / 4の塩
カイエンペッパー小さじ1または味わう
大きな卵2個と大きな卵黄1個
1-3 / 4カップの低脂肪ミルク
1/2カップと大さじ2の植物油
小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
1-1 / 4カップの温水
フロスティング：
細かく刻んだ1ポンドのセミスイートチョコレート
ココアパウダー大さじ6
重曹小さじ1/2
カイエンペッパー小さじ1/2または味わう
沸騰したお湯大さじ6
1-1 / 2カップの無塩バター、室温で柔らかく
粉砂糖1/2カップ
ひとつまみの塩
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 紙のライナーで2つのマフィン缶を並べます。
2. 小麦粉、ココア、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩、カイエンをボウルに入れます。 卵、卵黄、牛乳、油、バニラ、水を小麦粉の混合物に完全に混ざるまで混ぜ合わせます。
3. 準備したマフィン焼き器にバッターを注ぎ、20〜25分またはつまようじがきれいになるまで焼きます。 カップケーキをワイヤーラックで完全に冷ましてから、フロストします。
4. フロスティングを行うには、チョコレートをダブルボイラーで完全に溶けるまで加熱します。 少し冷やすために取っておきます。 その間、ココアパウダー、重曹、カイエン、沸騰したお湯を一緒にかき混ぜます。
5. 別のボウルに、バターを砂糖と塩でふわふわになるまでかき混ぜます。 溶かしたチョコレートとココアの混合物を完全に混ざるまで混ぜ合わせます。 冷やしたカップケーキにフロスティングを広げます。
ラベンダーフロストカップケーキ
18個のカップケーキを作ります
材料：
室温で柔らかくした無塩バター1カップ
グラニュー糖1カップ
卵4個
小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
中力粉2カップ
フロスティング：
室温で柔らかくしたクリームチーズ1カップ
1ポンドの粉砂糖
はちみつ1/3カップ
任意の色の食品着色料（必要な場合）
乾燥ラベンダーの花大さじ2
方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 マフィン焼き器を紙のライナーで裏打ちします。
2. 大きなボウルにバターと砂糖を混ぜ合わせます。 卵を一度に1つずつ叩き、次にバニラで叩きます。 小麦粉を少しずつ加えます。
3. 準備したマフィン焼き器にねり粉を注ぎます。 20分またはつまようじがきれいになるまで焼く。 ワイヤーラックで完全に冷まします。
4. フロスティングを作るには、クリームチーズ、砂糖、蜂蜜を完全に混ざるまで混ぜ合わせます。 使用する場合は、食品着色料を数滴入れてかき混ぜます。 ラベンダーの半分をかき混ぜます。 カップケーキにフロスティングを広げ、
残りのラベンダーを振りかけます。
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