指をなめる良いゲームの日のかみ傷のためのトップ5手羽先レシピ–ページ2 – SheKnows

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4. 手羽先の照り焼きレシピ

12人前（1人あたり5ドラム）

材料：

• 3〜4ポンドの手羽先と手羽先、すすぎ、軽くたたいて乾かす
• ガーリックパウダー（ガーリックソルトではありません）
• 生姜大さじ1-1 / 2乾燥生姜大さじ1
• 薄口醤油1カップ
• 1-1 / 2カップの砂糖または3/4カップの砂糖と3/4カップのスプレンダ
• 1/4カップの水
• ゴマのトースト

方向：

1. オーブンを華氏250度に加熱します。 ゼリーロールパンなどの大きな天板を頑丈なアルミホイルで覆います。
2. 天板に鶏皮を上にして1層に並べます。 ガーリックパウダーをたっぷりとふりかけ、脇に置きます。
3. 中型のボウル（注ぎ口のあるボウルが効果的）に、生姜、醤油、砂糖、水を混ぜます。 砂糖が溶け始めるまでかき混ぜます。
4. 醤油を鶏肉にかけ、できるだけコーティングします。
5. 蓋をせずに60分間焼き、次に鶏肉を裏返し、さらに30〜45分間焼きます。 鶏肉をもう一度回します。 この時点で照り焼きソースが濃くなり始めます。 ソースが糖蜜のような粘り気になり、鶏肉にしっかりと付着するまで、5〜10分ごとに焼き、回転を続けます。 総焼き時間は約2〜3時間です。
6. 鶏肉は電気フライパンやスロークッカーで調理することもできますが、従来のオーブンで焼くと、カラメル状になり、べたつくようになります。 スロークッカーで作る場合は、加熱しすぎてバラバラにならないように注意してください。
7. 鶏肉とソースを温めたサービングプレートに移します。 ゴマを飾る。

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5. マルガリータ手羽先レシピ

6人分（1人あたり4〜5ドラム）

材料：

• 3ポンドの手羽先ドラム
• 1/4カップテキーラ
• 1/4カップのオリーブオイル
• 塩小さじ2
• 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
• にんにく2片、みじん切り
• タマネギ1/4カップ、細かくさいの目に切った
• 小さじ1/4の乾燥タイムの葉
• 小さじ3/4のすりつぶしたクミン
• パプリカ小さじ1/4
• 新鮮なコリアンダーまたはパセリ大さじ1、細かく刻んだ
• 4ライム

方向：

1. 手羽先のドラムを洗って軽くたたいて乾かします。 ドラメットをガラスまたはプラスチックの容器に入れ、単層に配置します。
2. テキーラ、オリーブオイル、塩、黒コショウ、ニンニク、タマネギ、タイム、クミン、パプリカ、コリアンダーを組み合わせます。 よくかき混ぜて、出来上がったマリネをチキンドラムにかけます。
3. 固い表面にライムを転がします。 それらを半分に切り、ジュースを直接ドラムに絞ります。 蓋をして冷蔵庫で2時間マリネします。 ドラムを回して、さらに2時間または一晩マリネします。
4. サーブ時間の約1時間前に、オーブンを華氏400度に加熱します。 蓋をしていないドラメットを50分間ローストし、10〜15分ごとにバスティングします。
5. 非常にカリカリしたドラムの場合は、希望のカリカリになるまでブロイラーの下に置きます。 オレ！

2016年1月22日にベサニーラモスによって更新されました

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