夏のカニのレシピ
シンプルなカニのソテー
3〜4人前になります
材料：
オリーブオイル1カップ
大さじ1 オールドベイ 調味料
小さじ1の塩
6クローブニンニク、スライス
1/4カップバター
ガーリックパウダー大さじ1
1/4カップワインビネガー
コショウ1杯
12の生きているカニ全体、洗浄および洗浄
方向：
1. 油、家禽の調味料、塩、ニンニク、バター、ニンニクの粉、酢、コショウを大きな鍋に入れます。
2. カニを鍋に入れ、カニをコーティングするためだけに静かにかき混ぜます。 鍋に蓋をして、中〜強火で加熱します。 カニを数回かき混ぜ、10〜15分間、またはカニが赤くなるまで調理します。
3. カニにソースをかけ、無愛想なパンの側面を浸してサーブします。
蒸し蟹
3〜4人前になります
材料：
12の生きているカニ全体、洗浄および洗浄
溶かしたバター
方向：
1. 大きな鍋に2インチの水を入れ、鍋にスチーマーラックを追加して、沸騰させます。
2. カニを鍋に入れ、蓋をします。 6〜8分またはカニが赤くなるまで調理します。 溶かしたバターを添えてください。
カニのグリル
3〜4人前になります
材料：
バター1/2カップ
ニンニクパウダー2-1 / 2杯
2-1 / 2大さじ塩
ウースターシャーソース大さじ2
12の生きているカニ全体、洗浄および洗浄
方向：
1. グリルを中〜強火に加熱します。 バター、ニンニクパウダー、塩、ウースターシャーソースを小さな鍋に入れ、バターが溶けるまでかき混ぜます。
2. カニをアルミホイルで包み、ホットグリルの上に置きます。 カニを少し開封し、バターソースでブラッシングします。 もう一度包んで調理し、15〜20分間、またはカニが赤くなるまで1回ひっくり返します。 追加のバターソースを添えてください。
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