あなたがプロだけでなくジャバのカップを作ることができたらと思ったことはありますか？ 地元のバリスタのコーヒー作り忍術のコードを解読しました。その秘密をあなたと共有しています。 （これは私たちからは入手できませんでした。）
適切な豆を選ぶ
できれば地元のロースターから高品質の全粒豆を購入してください。 完璧なカップにぴったりの豆はありません。 ロースターに豆の品質を説明するか、オンラインで一般的な種類を調べるように依頼するだけです。 そして、あなたにぴったりのフレーバーを見つけるためにそれらを混ぜることを恐れないでください。
ロースターが特別な気密包装を使用しない限り、挽いたコーヒーは粉砕後数分以内に古くなり始めるので、豆は丸ごとでなければなりません。
適切なグラインダーを入手する
ブレードグラインダーは約20ドルで購入できますが、最適ではありません。 それらは不均一に粉砕され、それらが高すぎる場合（または、うなり音に催眠術をかけられて長すぎる場合）、結果として生じる粉砕は焦げた風味を持つ可能性があります。
2つの粗い回転面を使用して豆を粉砕するバーグラインダーが最適です。 ハイエンドの電気製品は高価ですが、40ドル程度で高品質の手回し式の電気製品を手に入れることができます。
適切な醸造業者を取得する
おそらく、カウンタートップにはすでにドリップコーヒーメーカーがあります。 それは問題ありませんが、フランスの報道機関は他の醸造業者が降伏したフレーバーを取り上げています。 また、使いやすく、手頃な価格です。
完璧なカップを醸造する
水がそれ自体であなたに良い味がする限り、蛇口からまっすぐに水は大丈夫です。 気に入らない場合は、蛇口またはピッチャーのろ過システムに投資してください。
ステンレス鋼以外のものでできているケトルのコンロで水を沸騰させます。 浸出する（完全に安全なレベルの）金属のために、コーヒーの風味に影響を与える可能性があります アウト。 ケトルは、ローリングボイルになるまで水を均一に加熱するように特別に設計されているため、ポットよりも優れています。 何をするにしても、電子レンジにかけないでください。 科学的なことをしなければ、マイクロ波で沸騰しているように見えるものは、実際には212度Fではないかもしれません。 そして、温度はコーヒーにとって重要です。
沸騰したらすぐにストーブから引き出し、約30秒間冷まします。その間に、最適な温度である192〜205°Fになります。 それがもっと涼しいなら、それは当たり障りのないものになるでしょう。 それがもっと暑い場合、それは苦い醸造になります。
プレス機に水を注ぎ、3〜5分間浸します。 覚えておいてください：長いほど強いです！ 一定の圧力を使用して、フィルターを押し下げ、プレスからコーヒーをすぐに取り除きます（またはそれは醸造を続けます）。
必要に応じて、砂糖を加えてかき混ぜます。 次に、乳製品を追加します。 スチーマーがなくても、泡を出すことができます。 瓶の半分に非常に冷たい牛乳を入れ、蓋をして、泡が出てサイズが2倍になるまで30秒間激しく振ります。 ふたを外し、30秒間電子レンジで加熱します。 スプーンで泡を抑えながら、真ん中（側面や渦巻きではなく）の真下のコーヒーに牛乳を注ぎ、飲んでもコーヒーと牛乳の比率が保たれるようにします。 ボーナスとして、それはまたあなたのマグカップにきれいなパターンを作ります。
複雑すぎるように聞こえますか？
朝の準備を急いでいるので、それがあまりにも手間がかかるかどうかはわかります。 その場合は、便利な小さなKカップを使用できるコーヒーメーカーに投資することをお勧めします。そうすれば、誰もが好きなフレーバーのときにカップを醸造できます。
ミディアムローストビーンズの香りをほんの少しで味わう カラメル. または、絹のような滑らかなたっぷりのキックで、飲みやすい軽いローストビーンズのカップをお楽しみください バニラ. 適切な味の適切なローストがすべての違いを生みます。 食料品を購入するこれらおよびその他のStarbucks®K-Cup®パックを探してください。
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