春の植え付けの一部が収穫の準備ができたら、使用する準備ができるまで、これらすべての新鮮な野菜を保管する方法を見つける必要があります。 庭から出たばかりの野菜が一番新鮮なものもありますが、しばらくの間二度と見たくないと思う前に、同じ野菜をたくさん食べることしかできません。 の基本情報を読んでください 缶詰で野菜を保存する.
春の植え付けの一部が収穫の準備ができたら、使用する準備ができるまで、これらすべての新鮮な野菜を保管する方法を見つける必要があります。 庭から出たばかりの野菜が一番新鮮なものもありますが、しばらくの間二度と見たくないと思う前に、同じ野菜をたくさん食べることしかできません。 の基本情報を読んでください 缶詰で野菜を保存する.
南北戦争の頃から、缶詰は食品保存の手段として使用されてきました。 缶詰のプロセスは2つの方法で機能します。1つはお湯または圧力を使用して食品を調理し、バクテリアを殺すことです。もう1つは、蓋を真空シールして食品を腐らせる原因となる空気を取り除くことです。
缶詰を始める主な理由は、食べ物を無駄にしないことでお金を節約することです。 自分で収穫したものを缶詰にすることで、防腐剤を含まない常温保存食品も提供されます。 そのため、自宅の缶詰は店頭の缶詰よりも味が良いと感じるかもしれません！
缶詰プロセスの最も重要な部分は無菌性です。 できる方法のプロセスについては後で説明しますが、それまでの間、開始する必要があるのは、瓶、シール、おたま、大きな鉢、トングです。 缶詰にするものによっては、じょうごが必要になる場合もあります。 あなたがしたいことに加えて、覚えておいてください 保存 あなた自身の庭から、 缶詰 ファーマーズマーケットで購入するどの野菜にも完全に受け入れられます。
