ワインは楽しみたいけど、外食時にどんなワインを楽しめばいいのか分からない？ あなたのダイニング体験を充実させるための素晴らしいヒントをいくつかご紹介します。
カクテルを渡す
まず、カクテルを注文したい衝動を抑えます。 ボトルを飲む前に一杯楽しみたい場合は、スパークリング ワイン、軽いリースリングやソーヴィニヨン ブランを試してください。 重くて味覚を麻痺させるカクテルを楽しむよりも、食事をもっと楽しむことができます。
何を食べるかを決めたら、ワインリストを見てください。 面倒なことはしたくないですか？ サーバーにグラスのそばで何か提案するように依頼してください。
ボトルの場合、白か赤のどちらが好みか分かれば、半分まで到達したことになります。 より良いレストランでは、多くの場合、スタッフは注文したものを補完するものを知っています。尋ねてみてください。
リストが膨大だが、たとえば赤が欲しいと分かっている場合は、使いたい価格帯で赤を見つけて、それを指してサーバーにこう伝えます。 これについて考えていますが、もっとうまく機能するアイデアがあるかもしれません?」 機密性の高いサーバーは、ユーザーを適切なものに誘導するはずです。 バジェット。
4人掛けテーブル
さて、あなたのパーティは 4 人で、全員が違うものを食べているとします。 職業はなんですか？ 最善の策は、万能ワインを選ぶことです。 オークっぽすぎないソーヴィニヨン・ブランのようなさわやかな白ワインは、サラダから魚、鶏肉、パスタ、子牛肉、豚肉に至るまで、あらゆるものと合います。 ライトまたはミディアムの赤、たとえばピノ ノワールやボジョレーは、多くの魚、特にサーモンやマグロ、さらにはあらゆるパスタ、鶏肉、肉料理によく合います。
万が一、すべてを満足できる 1 つのボトルが見つからない場合は、白と赤のハーフボトルを 2 つ注文することができます。 または、最初に白のグラスまたはボトルを飲み、次に赤のグラスまたはボトルを飲みます。
決定が下され、ワインが注文されたら、次にワインを開けるという恐ろしい儀式が始まります。 サーバーがボトルを見せてくれたら、それを賞賛する必要はありません。ただ、それが適切な年の適切なワインであることを確認するだけです。 彼または彼女はそれを開けてコルクを渡します。 気にしないでください。 テーブルの上に置くだけです。 必要に応じて、それを感じて「ふんふん」とつぶやくこともできます。そして、それが何を意味するのかをサーバーとあなたの仲間に任せることができます。
サーバーが注いでくれるので、味わうことができます。 なぜ？ どれだけ気に入っているかを知るためではなく、ただ状態が良いということだけです。 ぐるぐる回して大きく嗅いでみましょう。 匂いは大丈夫ですか？ 奇妙でかび臭くありませんか？ いいえ？ それなら大丈夫です。 意見を言う必要はありません。ただうなずいたり、それでいいと言ったりするだけです。
ふぅ！ それが完了すると、サーバーは周りに注がれ、最後にグラスを満たします。 それが楽しむための合図です！
