炭水化物を重く感じることなく、休日のおやつを食べましょう。
手作りのお菓子を作るのがお気に入りの休日のアクティビティの 1 つだが、家族を健康的な食事のワゴンから遠ざけたくない場合は、このよくある問題に対する良い解決策があるかもしれません。
新しい本 低炭水化物スイーツと自己満足の芸術 ブラウニー ファッジ パイからクランベリー ナッツ ブレッドまで、さまざまなデザートが豊富に揃っています。そして最大のニュースは、どのおやつにも小麦粉や砂糖が一滴も入っていないことです。
実際、ほとんどのお菓子にはタンパク質と繊維が豊富に含まれているため、健康的な食事と考えることができます。 （たとえば、手軽なクリスマスブランチワッフルには、卵2個より多くのタンパク質とトースト2枚の2倍の繊維が含まれています。）
最良のニュースは、これらの贅沢品はおいしいだけでなく、炭水化物の含有量が 5 グラム未満であることです。 通常のチョコレートケーキには 60 グラム以上の炭水化物が含まれる可能性があることを考えると、これは並外れた偉業です。
これらのレシピの一部は血糖値が非常に低いため、糖尿病患者によるテストで安全であることが証明され、血糖値が急上昇しませんでした。
この画期的な本は、元健康コラムニスト、シャロン・オルブライトの著書です。 デザートは食べたが、体重増加や血糖値の急落、それに伴う罪悪感を受け入れる気はなかった 免罪符。
4 年後、ドレスのサイズを 2 つ小さくして彼女は料理本を出版しました。この料理本はすでに Amazon.com のカテゴリでトップ 10 に躍り出ており、健康食品店で最も売れている本の 1 つとなっています。 「これらのレシピは作るのが簡単なだけでなく、時間もかかりません」とオールブライト氏は言います。 実際、マカダミア ファッジは、緊急の「チョコレート攻撃」に備えて 5 分以内に組み立てることができます。
このユニークな本の第 2 部分「自己耽溺の芸術」は、この一見ユートピア的な食事スタイルに関する著者の経験を通じて明らかになりました。 「何年もダイエットを続けていると、健康的であろうとなかろうと、甘いものを食べることに罪悪感を感じることがあります」と、新たな「低炭水化物の女王」は報告する。
自己否定の壁を打ち破るヒントが書かれたこの本は、魂を満足させる料理本であるだけでなく、健康的な食生活を「より甘い生き方」に変える計画にもなっています。
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