の発行者 低炭水化物エネルギー 雑誌が低炭水化物市場を認識したのは、このライフスタイルが過去 1 年間に享受した多大な宣伝から来たものではありません。 その代わりに、1999 年に妻のカレンが炭水化物カウントの概念を知りました。 グラフィックデザイナーの彼女は、息子の出産までの数か月間で増えた体重を減らすために懸命に努力していました。 誕生。
カイル・コックスには、彼の最新雑誌の成功について感謝したい人が一人います。 低炭水化物エネルギー： 彼の母親。
しかし、この 27 歳の起業家精神にあふれた出版社が低炭水化物市場を認識したのは、この 1 年間、このライフスタイルが大いに宣伝されたからではありませんでした。 その代わりに、1999 年に妻のカレンが炭水化物カウントの概念を知りました。 グラフィックデザイナーの彼女は、息子の出産までの数か月間で増えた体重を減らすために懸命に努力していました。 誕生。
「母はカレンが妊娠前の体重に戻りたがっていることを知っていたので、アトキンスの本とアトキンス炭水化物カウンターを彼女に渡しました」とコックスは言う。 彼の母親はその時点で6年間、低炭水化物ダイエットを続けていた。 「私の母の身長はわずか5フィート3インチですが、アトキンスを始める前は体重が150ポンドありました。 1年後、彼女の体重は100ポンドまで減りましたが、それ以来ずっとその状態を保っています」とコックスさんは言います。
義母からのダイエットのアドバイスは、女性のウィッシュリストでは通常かなり低い評価ですが、この提案は実際に高く評価されました。 アトキンスのガイドラインに従うことで、彼の妻は 3 か月で 20 ポンド近く体重が減りました。 「それ以来、彼女は低炭水化物を続けています」とコックスは言う。 「カレンは今では体重を維持するのに役立っていますが、実際には高炭水化物の食べ物さえ食べたくなくなりました。」 コックス自身も同時にこの計画を試し、体重を25ポンド減らした。 「でもその後、趣味として料理を始めて、目に見えるものはすべて食べました」と彼は言います。 最盛期の彼の体重は約240ポンドでした。 「不健康で体がだるく、あまりエネルギーがないと感じました。」 彼は再び低炭水化物を始め、40ポンドを失い、それを続けました。
低炭水化物の食事法に対するコックス家の情熱が、夫婦の創作の真の推進力となった
2002 年後半、「棚に新しい低炭水化物製品がどんどん並んでいることに気づき始めました」とコックス氏は言います。 「ミケロブ ウルトラが 2002 年の秋に全国的に登場し、すぐに世界の 3 パーセントを獲得したとき、 ビール市場に向けて、ずっと考えていた雑誌を創刊する時が来たと思いました。 長さ。"
コックスは、炭水化物を意識したライフスタイルに取り組む数人の同僚、そして彼の妻と父親とともに、新しい会社であるコインサイド・パブリッシングを設立しました。 同グループはメディアキットとデモマガジンを作成し、低炭水化物消費者と潜在的な広告主からのフィードバックを求めた。 「反応は素晴らしかったです」とコックス氏は言います。 「そして、私たちはそれがうまくいくと心から信じていましたが、それを急ぎたくはありませんでした。 時間をかけて素晴らしいものを作りたかったのです。」
創刊号の頃には 低炭水化物エネルギー 雑誌が 2004 年 5 月に創刊されたとき、低炭水化物についての話題があちこちで広まり、調査によると、アメリカの成人の大多数は現在、ある程度炭水化物に気を配っています。 「これまでの反応は驚くべきものでした」と彼は言います。 「人々は私たちに手紙を書いて、『ついに、このような雑誌を待っていました！』と言い続けています。」
しかし、彼の最も重要な批評家である母親自身は、最初の問題についてどう考えているのでしょうか? 「私たちは何百もの雑誌を制作してきましたが、これまでに彼女が共感できた唯一の雑誌でした」とコックスは笑います。 「彼女はただこの製品に夢中で、それが素晴らしいと思っているのです。」
