あなたの最高のキノコ料理はレシピコンテストの料理だと思いますか? MarxFoods.com は、アンズタケのレシピを集めた秋のレシピコンテストを開催しています。 あなたの最も切望するキノコのレシピを入力すると、2 ポンドのアンズタケと 25 種類の環境に優しい食器が当たります。 詳細とレシピについては、以下をお読みください。
すべてのアンズタケのレシピを呼び出す
果物の豊かな夏は過ぎましたが、秋には金色のアンズタケを含む多くの野生の珍味がやって来ます。 「アンズタケは秋のキノコシーズンのハイライトの一つです」と、オンライン情報サイト MarxFoods.com の CEO、ジャスティン マークス氏は言います。 専門食品会社。 「家庭料理人がアンズタケをどのように使っているかを知るのが楽しみで、私のコレクションに新しいレシピを追加するのが楽しみです。」
マルクスはとても興奮しており、ブルーリボン賞受賞者に 2 ポンドの新鮮なアンズタケと 25 か所に配置された六角形の生分解性プレートを贈りたいと考えています。
アンズタケ コンテストの締め切りは 2008 年 9 月 19 日です。 レシピは MarxFoods.com のスタッフによって美味しさ、創造性、革新性が審査されます。 レシピはお一人様1品限りとさせていただきます。 勝者は 2008 年 9 月 24 日に発表されます。
詳細と貴重なアンズタケのレシピを入力するには、次のサイトをご覧ください。 マルクスフーズ.com. また、過去のコンテストの受賞者や今年のコンテストをチェックすることもできます (または、単に以下のようなおいしいレシピの数々からインスピレーションを受けることもできます)。
シチリアアンズタケとサーモンのシチュー
4人分
Roxanne Chan が入力したこのレシピは、サーモンとアンズタケを組み合わせた、手早くボリュームたっぷりのイタリア風シチューです。
材料：
アンズタケ 1ポンド（皮をむき、薄くスライス）
小麦粉 大さじ2
塩 小さじ1/2
イタリアンシーズニングハーブ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2片（みじん切り）
エシャロット 2個（みじん切り）
野菜またはチキンスープの缶 2 缶（各 14.5 オンス）
新鮮な調理済みフレークサーモン 2カップ
ベビーほうれん草 2カップ
ローマトマト 2個（みじん切り）
小さな白インゲン豆 1 缶（15 オンス）、洗って水気を切る
種を取ってスライスしたブラックオリーブ 1/4 カップ
平らな葉のパセリを切り取った 1/4 カップ
ケッパー 大さじ1
レモン汁 大さじ1
レモンの皮 小さじ1/2
挽いた白コショウ 小さじ1/2
飾り用に砕いた新鮮なヤギチーズ
方向：
ボウルにアンズタケ、小麦粉、塩、ハーブを入れ、混ぜてコーティングします。 4クォートの鍋に油を入れて中強火で加熱します。 アンズタケ、ニンニク、エシャロットを加えます。 かき混ぜながら3分間調理します。 だし汁を加えて5分ほど煮て、残りの材料を加えて混ぜます。 ほうれん草がしおれるまで1〜2分間調理します。 各サービングにヤギチーズをトッピングします。 堅いパンやポレンタと一緒にお召し上がりください。
MarxFoods.com では、年末まで毎月レシピ コンテストを開催します。 詳細については必ずご確認ください。 次回は、最高の牡蠣レシピを募集するコンテストが開催されます。
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