チョコレートの卵やクッキーを忘れて、イースターのためにかわいいパステルレイヤーのケーキを飾りましょう。
このイースターをテーマにしたケーキは非常に簡単に作ることができ、うまくいくためには少しの集中力とたくさんの創造的な才能が必要です。
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通常、私たちは内側のケーキに焦点を当てますが、このおやつでは、空気のように軽いバタークリームのアイシング、遊び心のある色、仕上げの装飾がすべてです。
簡単なスポンジケーキ
さっきも言ったように、どんなケーキでも作れますが、念のため、クラシックなスポンジケーキのレシピをご紹介します。 バニラアイシングのバニラケーキはクラシックなマッチです。
2つのケーキを作ります。
材料：
- 30ミリリットルのミルク
- 30ミリリットルの水
- バニラエッセンス小さじ2
- バター小さじ1
- 薄力粉1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩1つまみ
- 室温で4個の卵
- 砂糖3/4カップ
方向：
- 2つの丸いケーキ缶（18センチメートル以下）にグリースを塗り、小麦粉をまぶします。 オーブンを180℃に予熱します。
- 弱火で、ミルク、水、バニラエッセンス、バターをゆっくりと沸騰させます。 混ぜ合わせて脇に置き、冷まします。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに移します。
- 卵黄と白身を別々のボウルに分けます。 卵黄をフォークで泡立てて、しばらく脇に置きます。 高所で電気ミキサーを使用して、固いピークが形成されるまで卵白を叩きます。 卵黄を一度に少しずつ加えます。白身の量を超えたり、ボリュームを失ったりしないように注意してください。
- 小麦粉の混合物を一度に3分の1ずつゆっくりと折ります。
- かき混ぜながらミルク混合物をそっと注ぎます。
- 混合物を2つのケーキ缶に分けます。 25分または金色になり、きれいな串が出るまで焼く。
- アイシングの前に完全に冷やすために脇に置いてください（前日にスポンジを作ることができます、それが冷えたら気密容器に保管するだけです）。
簡単なバタークリームのフロスティング
二層ケーキを簡単にカバーします。
材料：
- バター1カップ、柔らかく
- 粉砂糖の2x500グラムバッグ
- ミルク1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ2杯（これはいつでもどんなフレーバーにも交換できます）
方向：
- 電気ミキサーを使用して、バターが薄くクリーミーになるまでバターを叩きます。
- 粉砂糖の袋全体を1つ加え、厚くてふわふわになるまで（約3分）高く混ぜます。
- ミルクを加えて、高く叩きます。ミックスが少し崩れても心配しないでください。ふわふわになるまで叩き続けてください。 バニラを追加します。
- 残りの粉砂糖を一度に1カップずつ加えます。 すべてが必要なわけではないので、追加するたびにテクスチャを味わってテストしてください。 あなたはそれを広げられるようにしたいのです。
アイシングを重ねる方法
- バタークリームを3つのボウルに分けます。 次に、1つのボウルを一番上の色に選びます。このアイシングをさらに必要とするので、他の2つのボウルから山盛りの大さじを取り出し、これに追加します。
- 各ボウルを異なる色で着色します。 パステルカラーが必要で、いつでも蓄積できるので、少量の食用色素を使用してください。
- ケーキを取り、真ん中または下の色のアイシングを使ってサンドイッチします。
- へらまたはパレットナイフを使用して、ケーキの下端全体に下の色を広げます。 まだきちんとしていることを心配しないでください。 次に、中央のセクションを実行し、次にケーキの上部をアイシングし、側面を下に向かって作業して最上層を作成します（各色から移動するときにスパチュラを掃除します）。
- 次に、きれいなナイフ（後端）またはパレットナイフを使用して、ケーキの端に沿って直立させ、周りを走らせてアイシングを滑らかにします。 あなたが行くようにあなたは余分なアイシングを取り除く必要があるかもしれません。
- スパチュラを何度も動かして色をブレンドしたり、1〜2回実行して素朴な外観にすることができます。
- あなたの創造的な心が望むように、ミニイースターエッグと振りかけることでトップ。
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