シェフのように料理を学びたいですか？ 思ったより簡単です！
tニューヨークを拠点とするケータリング会社で 噛む、私たちのマントラは「フレーバーファースト」です。温かいリゾットよりも、お気に入りのフレーバーを祝うのに良い方法はありますか？ 私のリゾットベースは7つの簡単なステップで作成でき、冷蔵庫で最長1週間保管できます。 お気に入りの付け合わせを追加して、自分だけの付け合わせにします。
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t 木のスプーンを使って、中火で厚底鍋でご飯を焼く。
tご飯を覆うために温かいストックを注ぎます。 液体が完全に吸収されるまで、木のスプーンで調理と攪拌を続けます。
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t付け合わせ（野生のキノコ、ロースト野菜、きれいにした貝など）を追加します。 ご飯を覆うだけの温かいストックを注ぎます。
t液体が吸収されるまで、調理と攪拌を続けます。
t穀物を食べてご飯をテストします。 「太く」見え、その形を保つ必要がありますが、白っぽくならないようにする必要があります。
tまだ白っぽい場合は、別のバッチのストックを追加して覆い、米粒がアルデンテになるまで調理を続けます。
tご飯がすでにアルデンテになっている場合は、ゆるいお粥の一貫性を保つのに十分な量のストックを追加します（リゾットは決して厚くしないでください）。
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t削ったパルメザンチーズ、冷たい立方体のバター、細かく切った新鮮なチャイブを加えて、リゾットを仕上げます。 金額はあなた次第です。 そんなに多くはありません。
t完全に組み込まれるまで攪拌します。
t一貫性をチェックします—リゾットが緩くて豊かであることを確認します（厚くもべたつかない）。 仕える！
