クレープは一見エレガントに見えるものの1つです 朝ごはん レストランでしか注文しない料理。 しかし、 ビーガン クレープは、特別な日を楽しみたいときはいつでも、家で作るのがとても簡単です。 ビーガン朝食. この基本的なビーガンクレープレシピは、フィリングに合わせて変更できます。 甘いビーガンクレープが欲しければ、砂糖とバニラエッセンスを少し加えます。または、おいしいビーガンフィリングのために乾燥ハーブやその他のスパイスを少し加えます。
クレープは、レストランでしか注文しない、一見エレガントな朝食料理の1つです。 ただし、ビーガンクレープは、特別な機会にビーガンの朝食を楽しみたいときはいつでも、自宅で簡単に作ることができます。 この基本的なビーガンクレープレシピは、フィリングに合わせて変更できます。 甘いビーガンクレープが欲しければ、砂糖とバニラエッセンスを少し加えます。または、おいしいビーガンフィリングのために乾燥ハーブやその他のスパイスを少し加えます。
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基本的なビーガンクレープ
8から9になります
材料：
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- ココナッツミルクまたはプレーン豆乳1/2カップ、さらに必要に応じて薄くする
- 2/3カップの水
- ビーガンマーガリン大さじ4、溶けた
- 1カップの白い全粒小麦粉
- ひとつまみの塩
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方向：
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- 注ぎ口のあるミキシングボウルで、すべての材料を一緒に泡だて器で混ぜて、薄くて注ぎやすいバッターを作ります。 必要に応じて、もう少しミルクを追加して、薄い一貫性を実現します。
- クレープ生地を30分間冷やします。 冷蔵庫から取り出したときにバッターが厚く見える場合は、薄くするためにもう少しミルクを追加します。 クレープが冷えている間に、詰め物を準備します。
- クレープ鍋または小さな焦げ付き防止フライパンを中火から強火にかけます。 クッキングスプレーをたっぷりとスプレーします。
- 底を覆うのにちょうど十分なバッターを鍋に注ぎ、均等に分散するように渦巻く。 1分間またはバッターが固まるまで調理します。 クレープをひっくり返し、さらに30秒間、または両面が薄茶色になるまで調理します。 残りのバッターで繰り返します。
- クレープをすぐに使用する場合は、充填する準備ができるまでクレープを暖かく保ちます。 後でクレープを使用する場合、またはクレープを冷凍する予定がある場合は、完全に冷まして羊皮紙と積み重ねます。 大きな再封可能なビニール袋に入れる前に、各クレープの間に紙を入れてください（もしあれば、ビニール袋を使用してください） 凍結）。
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