朝や日中の心地よいおいしいおやつが必要なときは、これらのチーズブリンツを喜んで手に入れましょう。 甘いものとおいしいものの完璧な組み合わせです。
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クレープに包まれたチーズの甘い組み合わせ？ 神のように聞こえます。 チーズブリンツは、朝食から深夜のおやつ、そしてその間のすべての食事まで、いつでもおいしいです。 軽いですが、中身が詰まっていて、なんとも美味しいです。
自家製チーズブリンツ
サービングサイズ12
材料：
- ふるいにかけた2カップの中力粉
- ミルク3/4カップ
- 2/3カップの水
- 卵4個
- 小さじ1/2の塩
- バター1/4カップ、溶かした
- 1-1 / 2カップのリコッタチーズ
- ライトクリームチーズ1/2カップ
- 砂糖大さじ2
- バニラ小さじ1
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方向：
- ミディアムボウルで、卵、水、ミルク、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。 小麦粉をゆっくりと加え、塊がなくなるまで継続的にかき混ぜます。
- ねり粉を冷蔵庫に入れて冷まします。 バッターが冷めている間に、フードプロセッサーでリコッタチーズ、クリームチーズ、砂糖、バニラを混ぜ合わせます。 チーズ混合物を冷蔵庫に入れて冷まします。
- 溶かしたバターをクレープ鍋または小さなフライパンでスプーン一杯中火から弱火にかけます。 バターが焼け始め、鍋の表面を簡単に滑るようになったら、クレープを作り始める準備ができています。 ねり粉大さじ数杯を鍋の中央に注ぎ、すぐにねり粉が薄く均一な層に分散するように鍋を傾けます。 約1分間、またはバッターがまだねばねばしなくなるまで調理します。 クレープをひっくり返し、反対側で10秒間調理します。 プレートに移して冷まします。 すべてのバターが使い果たされるまで、鍋でバターを加熱し、クレープを調理するこのプロセスを続けます。
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- クレープを一度に1つずつ平らに置き、大さじ3杯のチーズ混合物を中央に沿って一直線に置きます。 クレープの両面を内側に折り、サンドイッチラップやブリトーと同じように巻き上げます。
- ブリンツをベーキングトレイに置き、オーブンで15分間焼きます。
- ブリンツにジャム、粉砂糖、メープルシロップ、またはお好みのトッピングを添えてください。
ノート
必要以上のクレープができあがる場合もありますが、クレープは簡単に凍らせて、砂糖をまぶしたり、レモンジュースをかけたりして、いつでもおいしいおやつにできます。
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