涼しい天候が近づくにつれ、これらの腹を温めるキャセロールとシチューは夏の軽食からの歓迎すべき変化ですが、それらは時々その切望された食感と歯ごたえを欠くことがあります。 心臓の健康に良い一握りを追加します アーモンド あなたの栄養価を高めることができます 秋のレシピ 素敵なナッツのようなクランチをお届けします。 アーモンドと、これをあなたにぴったりのナッツを涼しい天候の秋の料理に組み込む方法について詳しく説明します。
速いアーモンドの事実
アーモンドの健康上の利点
研究によると、アーモンドはあなたが鼻を鳴らすことができる最も健康的なナッツの1つです。
このおいしいナッツ：
- 心臓の健康に良い効果をもたらします。
- 体重の維持に役立ちます。
- たんぱく質が豊富で、脂肪に良いです。
- 消化器系の健康に役立つプレバイオティクスがあります。
- 抗酸化物質、ビタミンE、食物繊維が豊富です。
- 他の有益な栄養素が含まれています。
- コレステロールを含まず、血清コレステロールの低下にも役立つ可能性があります。
一日に一握りのアーモンドは、多くのおいしい方法であなたの健康に役立つことができます。
新鮮なアーモンドを選ぶ
ほとんどのアーモンドは購入前に殻から取り出されていますが、実際には貯蔵寿命が長い殻なしのアーモンドを見つけることができます。 殻付きアーモンドを購入するときは、最も新鮮なパックを選びます。 殻のないアーモンドを購入するときは、カビや傷のない、乾燥した、裂けていない殻のあるナッツを選択してください。
アーモンドの保存
殻付きまたは殻なしのアーモンドを密封された容器に保管し、容器をパントリーのような乾燥した、涼しい、暗い場所に保管します。 殻から取り出されたアーモンドは、使用する準備ができるまで殻に入れておきます。 これにより、長持ちします。 必要に応じて、アーモンドを冷蔵または冷凍して、さらに長く新鮮に保つこともできます。
レシピのためのアーモンドの準備
殻付きの全アーモンドを生、ロースト、ブランチングで購入できます。 自分のアーモンドをローストしてブランチングすることもできます。
アーモンドをローストするには： オーブンを華氏375度に予熱します。 アーモンドを天板にのせ、食用油をスプレーして、まぶします。 アーモンドをひっくり返すために5分後に鍋を振って、約10分間ローストします。 彼らはすぐに燃えるので、ナッツに目を離さないでください。
アーモンドを湯通しするには： 生のアーモンドを沸騰したお湯に入れ、皮が剥がれ始めるまで沸騰させます。 アーモンドを冷水ですすぎ、残りの皮膚をこすり落とします。
