どんなフレーバーのカップケーキも私の家ではお気に入りですが、バニラカップケーキは、特に新鮮なフルーツと組み合わせると、春に私のお気に入りです。
どんなフレーバーのカップケーキも私の家ではお気に入りですが、バニラカップケーキは、特に新鮮なフルーツと組み合わせると、春に私のお気に入りです。
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ビーガンバニラカップケーキ
収量24
材料：
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- 1-3 / 4カップ中力粉
- ベーキングパウダー小さじ2-1 / 2
- ビーガンバター大さじ8、室温で柔らかく
- グラニュー糖1カップ
- 3個の卵に相当する準備されたEner-G卵代替品
- ココナッツミルク1カップ（開く前に缶を振る）、分割
- 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
- 室温で1カップのココナッツオイル（固体でなければなりません）
- 粉砂糖6カップ
- お好みの新鮮な果物
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方向：
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- オーブンを華氏350度に予熱します。 紙のライナーで2つのマフィンパンを並べます。
- ミディアムボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを一緒に泡だて器で混ぜます。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドアップミキサーのボウルで、ビーガンバターとグラニュー糖を軽くふわふわになるまでかき混ぜます。
- Ener-Gを追加し、組み込まれるまで叩きます。 ココナッツミルクと小麦粉の混合物を交互に加え、材料がよく混ざるまで混ぜます。 バニラを入れてかき混ぜます。
- 準備したマフィンパンにねり粉をスプーンで入れます。 15〜18分間、またはカップケーキが金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックに移して冷まします。
- フロスティングを行うには、パドルアタッチメントを取り付けたスタンドアップミキサーのボウルにココナッツオイル、粉砂糖、ココナッツミルクを入れます。 材料が組み込まれるまで低速で混合し、次に中〜高に増やし、クリーミーになるまで叩きます。
- 冷やしたカップケーキをフロストして、お好みの新鮮なフルーツを添えてください。
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