食べるか食べないか？ 新鮮でおいしい料理を提供することで、家族を健康で幸せに保ちましょう。 お気に入りの食べ物がいつ新鮮かを知る方法は次のとおりです。
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あなたが私たちの多くのようであるならば、あなたは希望に満ちてスーパーマーケットの通路を歩き回り、この買い物旅行が違うものになることを約束します。 はい、あなたはたくさんの健康的な食べ物でショッピングカートをいっぱいにするので、あなたはたくさんのおいしい家庭料理を作ることができます。 もちろん、問題は、どの食品が旬で、何が棚にあるのかを特定することです。そうすれば、一口で酸っぱくなりません。 助けが要る？ この簡単なガイドに従ってください。一年中、おいしい新鮮な料理を楽しむことができます。
感覚
見た目は簡単ですが、視覚、嗅覚、触覚は、新鮮ですぐに使えるものを確実に手に入れるための確実な方法です。 軽く絞ったり、嗅いだり、検査したりせずに購入しないでください。
フルーツ
- バナナ： いくつかの斑点がある明るい黄色である必要があります。 柔らかすぎたり茶色すぎたりする場合は、そのままにしておきます。 それでもわずかに緑色であれば、心配しないでください。 1日か2日以内に食べるのに最適です。
- ベリー： ベリーをよく調べて、甘い新鮮さのためにそれらのにおいをかいでください。 それらはマーキングなしでジューシーでなければなりません。 パイント容器から目を離さないでください。 多くの場合、カビは下部または中央の1つまたは2つに発生し、その後、ロット全体に急速に広がります。
- メロン： においがよく、しっかりしている必要があります。 メロンの場合、暗いスポットは成長するにつれて地面に座っていた場所を示し、このスポットは最も甘い肉を持っています。 目に見えるカビの痕跡やソフトスポットがたくさんあるメロンは避けてください。これは、メロンが古すぎて楽しむことができないことを示している可能性があります。
- りんご： リンゴは木から熟すことができるので、しっかりしたものを選ぶことを恐れないでください。
- オレンジ： 鮮やかな色と甘い香りが必要です。
- アボカド： アボカドが熟すと緑色の皮が黒くなりますが、小さな茎が簡単に飛び出すかどうかを確認するのが賢明です。 軽くフリックしても出てこない場合は、準備ができていません。
野菜
- 根菜 （じゃがいも、かぶなど）：しっかりしている必要があります。 ソフトスポット、しなやかさ、もやしはノーノーです。
- カボチャ： 外側はしっかりしているが滑らかで、軽くたたくと中空に聞こえるはずです。
- きのこ： ふっくらが最高です。 やわらかいもの、しわの寄った肌、つるつるしたものには近づかないでください。
- サラダ野菜： 鮮やかな色で傷のないものを選んでください。
- 玉ねぎ： 最初の層に跡や小さなひびがないしっかりした玉ねぎを探します。 タマネギの皮の最初の層の下に変色の斑点がないか確認します。これはカビの生えた斑点を示している可能性があります。
肉
- 鶏： 無臭で、余分な液体が入っていない新鮮な鶏肉製品を選びましょう。
- 赤身肉： 赤くてしっかりしている必要があります。 茶色がかった滑りやすい肉には近づかないでください。
- コールドカット： 良い色のカットを探してください。 灰色がかった滑りやすい肉には近づかないでください。
シーフード
シーフードを購入する際に覚えておくべきルールは本当に1つだけです。それは、海のようなにおいがする必要がありますが、過度に魚臭くはなく、適度にしっかりしている必要があります。 滑りやすいものや変色したものには触れないでください。
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