素晴らしいビーガン料理本で 150最高のビーガンマフィンレシピs（Robert Rose、2012年1月）CamillaVによる。 ソールズベリー、毎日マフィンを美味しく掘り下げることができます！ 私の新しいお気に入りのビーガン焼き朝食の御馳走は、ソールズベリーのレモンケシの実のマフィンです。 
素晴らしいビーガン料理本で 150最高のビーガンマフィンレシピNS （Robert Rose、2012年1月）Camilla V. ソールズベリー、毎日マフィンを美味しく掘り下げることができます！ 私の新しいお気に入りのビーガン焼き朝食の御馳走は、ソールズベリーのレモンケシの実のマフィンです。
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レモンポピーシードマフィン
カミラVからのレシピ。 ソールズベリーの 150の最高のビーガンマフィンレシピ、Robert Rose、Incの厚意によります。
12になります
材料：
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- 中力粉2カップ
- ケシの実大さじ3
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/2の塩
- ビーガングラニュー糖1/2カップまたはサトウキビジュース
- 2/3カップのプレーンな非乳製品ミルク
- 2/3カップのプレーン豆乳ヨーグルト
- 1/3カップの植物油
- 細かくすりおろしたレモンの皮大さじ2
- 絞りたてのレモンジュース大さじ2
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
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方向：
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- オーブンを華氏400度に予熱します。 12カップのマフィンパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをたっぷりとスプレーします。
- 大きなボウルに、小麦粉、ケシの実、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。
- ミディアムボウルで、砂糖、ミルク、ヨーグルト、オイル、レモンの皮、レモンジュース、バニラを混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。
- 小麦粉の混合物にヨーグルトの混合物を追加し、ブレンドされるまでちょうどかき混ぜます。
- 準備したマフィンカップにバッターを均等に分けます。
- 18〜22分またはトップが黄金色になり、中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く。
- ワイヤーラックの鍋で3分間冷ましてから、ラックに移して冷まします。
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