今年の夏は、さわやかな冷凍グラニテを美味しく召し上がれ。
私のグラニテへの愛情はシチリア島で生まれました。そこでは、夫がグラニテとブリオッシュのお気に入りの夏の朝食を紹介してくれました。これは、グラニテと一緒に食べる焼きたての甘いパンの一種です。 私はすべての古典的な味を試しました、そして私は最終的に私の好みのものを見つけました：アーモンド。 私が島で持っていたものを再現するのは難しいですが、既製のアーモンドミルクのいくつかの基本的な成分と 自分でシロップを準備すると、アーモンドの美しいシチリアの夏の朝食（および午後の軽食やデザート）に戻ることができます。 グラニテ。 イチゴとバジルのピューレを加えると、風味が非常によく合うため、さらに特別なものになります。 見逃せない爽やかな体験です。
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アーモンドグラニテレシピ
サーブ4
材料：
- 3/4カップの水
- グラニュー糖1/2カップ
- 無糖アーモンドミルク3カップ
方向：
- 中火にかけた中鍋で、水と砂糖を混ぜ合わせ、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。 シロップを冷まします。
- シロップが室温になったら、アーモンドミルクとよく混ぜます。
- グラニテの混合物を容器に移し（ベーキング皿のように長くて低い形状が最適です）、冷凍庫に入れます。 30分ごとに、グラニテを提供する準備ができるまで混ぜます。 これは、それが1つの固い塊にならないようにするためです。 混ぜなくても固まりになっても心配いりません。 グラニテを出す準備ができたら、それを大きな塊に分割し、その塊をブレンダーに入れてすべてを分割します。
イチゴとバジルのピューレレシピ
材料：
- いちご3カップ、皮をむいた
- グラニュー糖大さじ3
- 大きくて新鮮なバジルの葉6枚
方向：
- ブレンダーで、非常に滑らかになるまですべての材料を混ぜ合わせます。
- グラニテと一緒に出す準備ができるまで冷蔵します。
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