シリアルの箱やクッキーの袋を開けて、古くなったことがわかることほど悪いことはありません。
去年のガールスカウトのクッキーです。
しかし、古くなった食べ物には、奇妙な味と食感以上のものがありますか？ それとも、古くなった食べ物を食べることは実際に危険でしょうか？
管理栄養士であり、認定食品取扱者であるAmrie DeFratesに、取引内容を尋ねました。
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なぜ食べ物が古くなるのですか？
まず、なぜ食べ物が古くなるのですか？ それは湿気と関係があります—多すぎるか少なすぎるかは両方とも品質に影響します。
「パン製品の古さは水分の損失によって引き起こされます。 または、カリカリの製品が保管されている湿気の多い環境では、湿気を吸収しても製品が古くなることがあります」とDeFrates氏は述べています。 彼女は知っている.
それらの古いクッキーを食べるのは危険ですか？
「古くなったパンやクラッカーはそれほど美味しくないかもしれませんが、食べても安全です」とDeFrates氏は言います。 「パンにカビや異常な臭いがないか常に検査して、製品を廃棄する時期を判断してください。」
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よかった！ 文字通り家の中で唯一の食べ物だった急いでいる朝に、私は間違いなく古いシリアルをかなりの割合で持っていました。
食べ物が古くなるのをどのように防ぎますか？
もちろん、古くなった食べ物を避ける最善の方法はそれを防ぐことです。
「製品が元のパッケージで密封されたままの場合、賞味期限を過ぎて数日から数週間続く可能性があります。 開封されて空気にさらされたままのパッケージは、購入後2〜3日以上は続かない可能性があります」とDeFrates氏は語っています。
以上です。 食べ物が古くなり、噛んだ後まで気付かない場合でも、心配する必要はありません。味は変ですが、害はありません。
しかし、最良の結果を得るには、パン製品を密閉された密閉容器に保管してください。そうすれば、これらの古くなった食品の失望の多くを回避できます。
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