鶏肉にとっては悪い週です。
に続いて来る バーバーフーズチキンリコール、170万ポンド以上の製品に影響を与えている、米国農務省の 食品安全 検査サービスは本日、 AspenFoodsはさらに約200万ポンドをリコールしています サルモネラ菌汚染の可能性があるため、同様の冷凍、生、詰め物、パンを使った鶏肉製品の
現在までに、ミネソタで3つの病気の報告が報告されており、FSISは現在リコールされている製品へのリンクを決定しました。
FSISによると、「サルモネラ菌で汚染された食品を摂取すると、最も一般的な細菌性食品媒介性疾患の1つであるサルモネラ症を引き起こす可能性があります。 サルモネラ症の最も一般的な症状は、下痢、腹部けいれん、および微生物への曝露後12〜72時間以内の発熱です。 病気は通常4〜7日続きます。 ほとんどの人は治療なしで回復します。 しかし、一部の人では、下痢がひどく、患者を入院させる必要があるかもしれません。」
Barber Foodsのリコールと同様に、懸念はこれらの製品の適切な調理にあります。ある食品安全の専門家です。 YahooHealthに伝えます. USDAは、これらの製品を完全に調理することの重要性を強調しています。
「FSISと同社は、一部の製品が消費者の冷凍庫に入っている可能性があることを懸念しています。 リコール対象の製品は調理済みのように見える場合がありますが、この製品は実際には未調理（生）であり、キッチンでの相互汚染を避けるために慎重に取り扱う必要があります。 これらの生の家禽製品を安全に準備し、製品の中心、最も厚い部分、および表面をチェックして165°Fの温度で調理するには、特に注意を払う必要があります。
「この冷凍、生、詰め物、パンを使った鶏肉製品には、製品が生であることを示す指示がラベル付けされ、準備のための調理指示が含まれていました。 一部の症例患者は、ラベルの調理指示に従い、食品温度計を使用して推奨温度が達成されたことを確認したと報告しました。 したがって、FSISはすべての消費者にこの製品を生の鶏肉製品のように扱うようにアドバイスしています。 手やパン粉が製品から剥がれている可能性のある表面を含むすべての表面は、この生の製品と接触した後に洗浄する必要があります。 また、生の鶏肉を調理されない他の食品から遠ざけてください。 生の鶏肉用に1つのまな板を使用し、生鮮食品や調理済み食品用に別のまな板を使用します。」
影響を受けた製品は、全国の小売店に出荷されました。 種類には、チキンコルドンブルー、ブロッコリーとチーズを添えたチキン、チキンキエフ、チキンパルメザンチーズ、バッファロースタイルのチキンなどがあります。 2015年4月15日から2015年7月10日までの間に作成され、「使用された場合に最適」の日付は2016年7月14日から10月10日までです。 2016. リコールされた製品の事業所番号は「P-1358」です。
影響を受けるブランドには、Acclaim、Antioch Farms、Buckley Farms、Centrella Signature、Chestnut Farms、Family Favorite、Kirkwood、 Koch Foods、Market Day、Oven Cravers、Princess、Rose、Rosebud Farm、Roundy’s、Safeway Kitchens、Schwan’s、Shaner’s、Spartan、 シスコ。
表示するには リコールされたすべての製品と製品ラベルのリスト、FSISのウェブサイトを確認してください。
消費者は、844-277-6802でAspenFoodsに連絡できます。
