ラザニアはいつも私たちの家族の特別な食事でした。 それは休日または特別な機会にのみ提供されました。 子供の頃、私はいつもお母さんに作ってもらいましたが、成功しませんでした。そして今、大人として、私はそれを手に入れました。 ラザニアはお尻の痛みです！
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麺を事前に調理したり、水気を切ったときに壊れないようにするという大変な作業を含め、準備するのに何百万もの異なるピースのように見えるものがありますが、これは私が一貫して失敗していることです。
これらのラザニアを詰めたスパゲッティスカッシュは、ラザニアの日常のバージョンのようなものです。 詰め物の準備をしている間、スカッシュがオーブンに投げ込まれて調理されるので、気難しい麺を心配する必要はありません。 そして、フィリングは間違いなく最高の部分であり、その肉のトマトソースと安っぽいリコッタチーズとモッツァレラチーズの混合物が続いています。
それは快適な食べ物ですが、同時に、より健康的で、穀物やグルテンを含まないバージョンのラザニアであり、一緒に投げるのがはるかに簡単です。 ウィンウィン。
ラザニア詰めスパゲッティスカッシュボウルレシピ
これらのスパゲッティスカッシュには、クラシックなラザニアのすべての要素から麺を除いたものが詰め込まれているため、穀物を使わずに簡単に快適な食事を楽しめます。
サーブ4
準備時間：10分| 調理時間：50分| 合計時間：1時間
材料：
- 大きなキンシウリ1個、縦半分に切って種をまく
- 1ポンドのターキーミンチ（または牛肉）
- にんにく2片、みじん切り
- みじん切りにした中玉ねぎ1個
- オリーブオイル大さじ1
- オレガノ小さじ1/2
- イタリアの調味料小さじ1/4
- 小さじ1/4の赤唐辛子フレーク
- 1（28オンス）はトマトを砕くことができます
- リコッタ2カップ
- パセリのみじん切り1/4カップ
- 塩とコショウ
- 細かく刻んだモッツァレラチーズ1/2カップ
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- スカッシュを約1インチの水で満たされたベーキング皿に入れます。 フォークが柔らかくなるまで、45〜60分間焼きます。
- スカッシュが調理されている間に、中火から強火で大きなフライパンにオリーブオイルを加えます。
- 七面鳥を追加し、焦げ目がつくまで調理します。
- 玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまでさらに2〜3分煮ます。
- オレガノ、イタリアンシーズニング、赤唐辛子フレーク、塩こしょうを加え、香りが出るまで約30秒間かき混ぜます。
- つぶしたトマトをフライパンに入れて混ぜ合わせ、中火から弱火にします。
- スカッシュが終わり、ソースが濃くなるまで混合物を煮ます。
- ボウルに、リコッタチーズとパセリを合わせます。 塩こしょうで味付けし、取っておきます。
- スカッシュをオーブンから取り出します。 スカッシュのストランドのいくつかをそっと緩めます。
- リコッタチーズの混合物の1/2を各スカッシュの半分の底にドロップします。 その上にミートソースをスプーンでかけ、残りのリコッタチーズをその上に垂らします。
- スカッシュの各半分の上にモッツァレラチーズを均等に振りかけます。
- オーブンを回して焼き、チーズが溶けて上が茶色になり始めるまで、スカッシュをオーブンに約5分間戻します。
- オーブンから取り出し、追加のパセリを飾り、サーブします。
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