他の多くのように マルディグラ 御馳走、キングケーキはウエストラインでそれほど簡単ではない1つのおいしいマルディグラ食品です。 この「罪深い」ケーキのたった1スライスの重さは、なんと500カロリーと15グラムの脂肪です。 幸いなことに、伝統的なマルディグラのキングケーキの軽量版を作ることで、ケーキを手に入れて食べる方法もあります。
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このキングケーキのレシピは、バターの代わりにアップルソースとオイルで作られ、ライトクリームチーズが入っているので、このしっとりとした風味豊かなケーキは贅沢な味わいです！ さらに、フィリングにフレーク状のココナッツを加えると、このケーキはほとんどトロピカルな味になります。 そして、真剣に考えましょう。食べるカロリーが少ないということは、飲むことができるカロリーが多いということです。それが、とにかくマルディグラのすべてです。 （もちろん、それと道徳の衰え。）
軽いキングケーキのレシピ
レシピadaからpted ベーキングバイト
8人分
材料：
ケーキに
- 1-1 / 2カップの中力粉、分割
- 全粒粉1カップ、分割
- 砂糖1/2カップ（黒砂糖も使用できます）
- 小さじ2-1 / 2乾燥活性酵母
- 1/2カップのスキムミルク（華氏110〜120度に温められた）
- 小さじ1/4の海塩
- 無糖アップルソース大さじ3
- 大さじ1の菜種油
- 室温で3個の大きな卵
- バニラエッセンス小さじ1
詰め物用
- 8オンスのライトクリームチーズ
- 砂糖大さじ4
- バニラ小さじ1
- フレーク状のココナッツ大さじ4
アイシング用
- 粉砂糖1/2カップ
- 水大さじ2
- 緑、紫、黄色のスプリンクル
方向：
- クッキングスプレーで6カップのバントパンにグリースを塗ります。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、酵母、塩の3/4カップを混ぜ合わせます。 温かいミルク、アップルソース、オイルを加えます。 ハンドヘルドミキサーを使用して、一度に1個の卵を叩きます。 次の卵をに追加する前に、各卵が完全に組み込まれていることを確認してください。 バニラをかき混ぜます。
- 残りの小麦粉をふるいにかけ、ミキサーを使って約2分間混ぜます。 プラスチックで覆い、少なくとも10分間放置します。
- その間に、クリームチーズ、ココナッツ、バニラ、砂糖をクリーミーになるまで混ぜ合わせてフィリングを作ります。
- バッターが固まったら、1/2をバントパンに注ぎます。 大さじを使用して、フィリングが使い果たされるまでバッターの上にフィリングをすくい取ります。 残りのねり粉を詰め物の上に注ぎ、へらで滑らかにします。 ラップまたは湿ったタオルで覆い、少なくとも1時間半上昇させます。
- バッターがそのサイズの2倍に上昇したら、オーブンを華氏350度に加熱します。 ケーキを少なくとも30分間、または黄金色になるまで焼きます。 ワイヤー冷却ラックで少なくとも30分間冷却します。
- ケーキが冷めている間に、砂糖と水を混ぜ合わせてアイシングを作ります。 ケーキが完全に冷めたら、ケーキ全体にアイシングをたっぷりとかけ、それを覆うように霜を付けます。 ケーキの1/3を黄色のスプリンクル、1/3を紫色のスプリンクル、残りの1/3を緑色のスプリンクルで振りかけます。 すぐに召し上がれ、お楽しみください！
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2016年2月5日にベサニーラモスによって更新されました
