食料品店でブロッコリーのラピニが通路を作っているのを見たことがありますが、どうしたらよいかわからなかったために通路を迂回しましたか？ ブロッコリーラピニは栄養価の高い葉物野菜で、赤ちゃんのブロッコリー小花のように見えます。 中華料理やイタリア料理で人気があり、健康的な春の野菜の定番になりやすい 料理。 ブロッコリーのラピニの季節が近づいています。ブロッコリーのラピニの茎をいくつか購入して料理をするように促すための、いくつかの重要な料理のヒントとレシピがあります。
ブロッコリーラピニとは？
ブロッコリーのラピニはブロッコリーに関連しているように聞こえますが、野菜は実際には同じ種類のものです 野菜 カブ、キャベツ、ケール、マスタードとして 緑. ブロッコリーのラピニははっきりと
野菜は世界中で栽培されていますが、中国料理やイタリア料理で非常に人気のある風味のある葉物野菜です。
ブロッコリーのラピニの季節
ブロッコリーラピニを購入して準備するのに最適な時期は、晩秋と初春です。 春が近づいてきたら、食料品店や地元の店で明るい葉物野菜の茎を探し始めましょう
ファーマーズマーケットはすぐに。 ブロッコリーのラピニは非常に独特の風味があり、苦く、ほとんどスパイシーな味がします。 不快な苦味を避けるために、できるだけ新鮮なものを購入することが重要です。
この葉物野菜の風味を最終的に判断する前に、必ず最初に調理してください。調理するとまろやかになります。
ブロッコリーラピニの準備
ブロッコリーラピニの調理を始める前に、砂の残留物を取り除くために水でよくすすいでください。 野菜の苦味を和らげるには、塩漬けの沸騰でブロッコリーのラピニを湯通しします。
水で数分間炒め、炒め、蒸し煮、蒸し、炒めます。
ブロッコリーラピニは、他の野菜を作るのとほぼ同じ方法で作ることができます。 ブロッコリーのラピニは蒸し煮によく耐えますが、オリーブオイルをまぶしたソテーで簡単な楽しみになります
塩と赤唐辛子。 ブロッコリーはそれだけでも美味しいですが、パスタやご飯との相性も抜群です。 この用途の広い野菜は、肉やジャガイモのおかずとしてもお召し上がりいただけます。
ブロッコリーのラピニは、麺の炒め物、ご飯、醤油のトッピングなどのアジアの味とよく合います。 たくさんのニンニク、ソーセージ、パスタと組み合わせると、イタリアの味にも合います。
ライトオリーブオイルソース。 お気に入りの葉物野菜と同じようにブロッコリーラピニを準備するだけで、すぐに新しいお気に入りの葉野菜になります。
ブロッコリーのラピニは栄養価が高い
ブロッコリーラピニのもう1つのボーナスは、そのおいしい健康上の利点です。 ほとんどの濃い葉物野菜と同様に、ビタミンA、C、K、カリウム、鉄、カルシウムがぎっしり詰まっています。 また
ガンと戦い、あなたの全体的な健康を改善する植物化学物質が含まれています。
