甘くてピリッとした北京ダックは美味しいし、鴨だけではありません。 北京ソースの風味を組み合わせて鶏肉に加え、にんじんときゅうりのサラダに入れました。 これらのファブフレーバーをお気に入りのサラダに組み合わせるのがいかに簡単かを気に入るはずです。
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北京ダックは多くの中華料理店で人気の料理ですが、このレシピでは北京ダックを追加しました 鶏肉に、次に鶏肉を炙り、グリーンサラダと追加のソースをかけた 側。 ボリュームたっぷりの食事を作るのはこれ以上ないほど簡単で、味は素晴らしいです。
北京ダックのサラダレシピ
このフィリングサラダは、ランチやディナーに風味豊かな料理です。 余分に作って昼食として取るか、翌日残り物に提供します-テイクアウトは必要ありません！
4〜6人分
準備時間：10分| 調理時間：15分| 非アクティブ時間：10分| 合計時間：35分
材料：
しつけソースに
- プラムソース大さじ5
- 1/4カップ醤油
- はちみつ1/4カップ
- サイダービネガー大さじ2
- にんにく2片、みじん切り
- 黒コショウ小さじ1/8
- 小さじ1/8の挽いたシナモン
- 小さじ1/8のすりつぶしたクローブ
- 小さじ1/8の挽いた生姜
- 小さじ1/8のチリパウダー
サラダの追加ソースに
- プラムソース大さじ3
- 水大さじ3
- 醤油大さじ2
- 大さじ1のリンゴ酢
- 蜂蜜大さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
サラダ用
- 2ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉、均一な厚さに叩きます
- 4-6カップのサラダグリーン
- きゅうり2個、端を切り、丸く切り、四分の一
- マッチ棒で切ったにんじん1カップ
- ねぎ3個、端を切り落とし、細かく切る
- 付け合わせ用のトーストしたゴマ
方向：
しつけソースに
- 小さなボウルにすべての材料を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。
サラダの追加ソースに
- 小さな鍋にすべての材料を加えます。 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。 沸騰させて、1分ほど煮ます。 火から下ろし、混合物を室温に戻します。
サラダ用
- しつけ混合物は3分の1で使用されます。 鶏の胸肉の両側に最初の1/3を刷毛で塗ります。 滴りを集めるためのトレイがある焼き鍋に胸を置きます。
- ブロイラーの下（火から約3インチ）に3〜4分間置きます。 鶏肉を取り出して裏返します。 しつけ混合物の1/3でブラシをかけます。 5分間調理します。
- 鶏肉をオーブンから取り出し、残りの混合物でブラッシングし、ブロイラーの下でさらに5分間焼きます。 ソースは少しキャラメル化され、鶏肉の上に少しべたつくように見えるはずです。
- オーブンから取り出し、鶏肉を約10分間休ませます。 鶏肉を2〜3インチの小片にスライスします。
- サラダは、グリーン、キュウリ、ニンジン、ネギ、チキン、ゴマをまぶして、個々のボウルに入れます。
- サラダの上に余分なソースを振りかけます。
- すぐに召し上がれ。
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