すばらしい！ QVCのレジデントフードであるDavidVenableからのこのおいしいスープを味わったときに私たちが発した一言。 スプーン一杯の温かいこの世のものとは思えないガスパチョと、クルトンとしてスープに浮かぶミニヤギのチーズサンドイッチのおいしいニブルが大好きになります。
すばらしい！ QVCのレジデントフードであるDavidVenableからのこのおいしいスープを味わったときに私たちが発した一言。 スプーン一杯の温かいこの世のものとは思えないガスパチョと、クルトンとしてスープに浮かぶミニヤギのチーズサンドイッチのおいしいニブルが大好きになります。
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ヤギのチーズクルトンと温かいガスパチョ
ガスパチョ：
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- 2（14.5オンス）缶無塩-さいの目に切ったトマト、水気を切る
- にんにく2片
- 中玉ねぎ1/2個、皮をむいた
- 赤ピーマン1/2個、種まき
- ピーマン1/2個、種まき
- にんじん2本をはがし、トップスを外す
- セロリの茎2本
- 1/2ズッキーニ
- ゆるく詰められた1/3カップの新鮮なパセリ
- カイエンペッパー小さじ1/4
- 小さじ3/4の塩
- 黒胡椒小さじ3/4
- 5ダッシュタバスコソース
- 赤ワインビネガー小さじ1
- 減塩トマトジュース2カップ
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クルトン：
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- 全粒粉パン4切れ
- 室温で柔らかくした4オンスの山羊チーズ
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方向：
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- ガスパチョを準備するには、すべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。 スープを鍋に入れ、弱火で10〜15分煮ます。
- クルトンを準備するには、山羊のチーズを2枚のパンに広げます。 残りのスライスでサンドイッチを作ります。
- 中型のフライパンにクッキングスプレーを軽くスプレーし、サンドイッチを中火から弱火で両面が黄金色になるまで片面約3分加熱します。 サンドイッチを2〜3分間冷まします。
- その間、温かいスープをボウルに入れます。 サンドイッチを1/2インチの正方形に切り、クルトンをスープボウルに均等に分けます。
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