ビーガンカラパンは、休暇中や本当においしいパンが欲しいときにいつでも提供できるおいしいおやつです。
ビーガンカラパンは、休暇中や本当においしいパンが欲しいときにいつでも提供できるおいしいおやつです。
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ビーガンカラパン
1斤を産出します
材料：
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- 大さじ1杯のアマニ
- 2カップと大さじ3杯の非常に暖かい水
- イースト小さじ5
- グラニュー糖1/4カップ、分割
- 塩大さじ1
- 5〜7カップの中力粉、分割
- 1/4カップの植物油
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方向：
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- 小さなボウルに、亜麻と大さじ3杯の水を混ぜ合わせます。 取っておきます。
- 大きなボウルに、2カップの水とイーストと大さじ1の砂糖を混ぜます。 酵母が泡立つまで5〜7分間取っておきます。
- ミディアムボウルで、残りの砂糖、塩、2カップの小麦粉を一緒に泡だて器で混ぜます。 小麦粉の混合物を酵母の混合物に加え、混ぜ合わせます。
- 亜麻の混合物、油、3カップの小麦粉を加え、混合物が粘着性のある生地を形成するまで混合を続けます。 生地が濡れているかべたつく場合は、小麦粉を追加します。
- 軽く粉をまぶした表面に生地をダンプし、数分間こねます。
- 大きなボウルに油を塗り、生地をボウルに入れ、コートに向けます。 ボウルに蓋をして、ドラフトのない暖かい場所に置いておきます。 生地を1時間上昇させます。
- 拳を使って生地を打ち抜きます。 軽く粉をまぶした表面にダンプし、数分間こねます。
- 生地を半分に分け、それぞれの半分を3つの均等な部分に分けます。 部分を長く均一なロープに丸めます。 2つの編みこみのパンを作ります。パンごとに3つのストランドを作ります。
- 羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにパンを移します。 生地を1時間上昇させます。
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- 20分間、またはパンが焼き上がり、薄茶色になるまで焼きます。
- パンを少し冷ましてからお召し上がりください。
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