何年もの間、栗について私が最も知っていたのは、古典的なクリスマスソングからでした。 私はそれを持ったことがなく、販売されているものを見たことがなく、実際にそれらを調理する方法の手がかりがなかったのは確かです。
それから、2002年に私は海辺の街のスペインに住んでいました、そしてクリスマスまでの数週間、小さな通りのカートが現れ始め、新聞に包まれた焼き栗を売っていました。 匂いは酔わせて、授業から帰る途中で数日過ごした後、ようやく洞窟に入れました。
じゃがいものようにスモーキーで濃厚ででんぷん質で、午後5時頃に最高のおやつでした。 （私のスペイン語のホストファミリー以来 毎晩10時まで夕食を食べませんでした）そのようなスケジュールに慣れていないアメリカ人を引き留めるために お腹。
数年早送りすると、ついに近くの食料品店で本物の栗が売られているのを見つけました。 もちろん、私はいくつかを拾う必要がありました、そしてそれ以来、私はそれが20であったことがどれほど素晴らしかったかを覚えている以外に何もないとしても、季節ごとに数回それらをローストすることを強調しました スペインに住んでいて、白いクリスマスライトで飾られた街を歩いている歳で、私が書かなければならなかった愚かな紙以外に人生で心配することは何もありません。 クラス。
栗をオーブンに30分ほど入れて焼く以外に何もありませんが、必要に応じて さまざまな味の町に行くには、これらの3つのスパイシー、セイボリー、スウィートのオプションがおいしい場所です。 始める。
焼き栗：3つの方法
栗をさまざまなスパイスの組み合わせに混ぜて、シンプルでお祝いの冬のおやつを手に入れましょう。
6人分
準備時間：15分| 調理時間：30分| 合計時間：45分
材料：
- 2ポンドの栗
おいしい
- みじん切りにした大きな小枝ローズマリー1個
- にんにく1片、みじん切り
- バター大さじ1
スパイシーな方へ
- シラチャソース大さじ1
- 小さじ1/2のスモークパプリカ
- バター大さじ1
甘いものに
- 糖蜜大さじ1
- シナモン小さじ1/2
- バター大さじ1
方向：
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- 丸みを帯びた側に「X」を付けて栗にスコアを付けます。 ハードシェルを突き刺すだけで、栗を完全に切り抜いたくない
- 栗をお湯に1分間浸し、水気を切り、乾かします。
- 3つの小さなボウルに各フレーバーの材料を組み合わせます。 バターが溶けるまで、電子レンジで約20〜30秒間加熱します。 各ボウルをかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
- 栗を3つのボウルに均等に分け、栗が完全にコーティングされるまで混合物を入れます。
- 天板にホイルを敷き、栗をホイルの上に単層に並べます。
- 殻が剥がれ始めるまで約30分間ローストします。
- オーブンから取り出し、触ると冷ましてから食べます。 手で、またはナイフを使用して慎重にシェルを剥がす必要があります。
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