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ほうれん草とチーズのパフレシピ
8人分
マーサスチュワートからのこのレシピは、インゲンのキャセロールの素晴らしい代替品になります。 一日前まで焼いて冷やすことができます。 再加熱するには、室温に戻し、蓋をして、華氏350度で20分間焼きます。 カバーを外し、さらに20分間焼きます。
材料：
- バター、お皿を焼くため
- 3つのパッケージ、各10オンス、冷凍みじん切りほうれん草、解凍して絞って乾かします
- 11/2カップ半分と半分
- 軽く叩いた大きな卵3個
- グリュイエールチーズを粗くすりおろした11/2カップ
- 粗塩と挽いたコショウ
- 小さじ1/4の挽いたナツメグ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 浅い1クォートのベーキング皿にバターを塗る。
- 大きなボウルに、ほうれん草、半分と半分、卵、1カップのグリュイエール、小さじ1/2の塩、小さじ1/8のコショウ、ナツメグを入れます。 混ぜ合わせます。
- 準備したグラタン皿に均等に広げ、残りの1/2カップのグリュイエールを上に載せます。 固まるまで焼き、上が黄金色になるまで、30〜35分焼きます。
