ホットボディ、ホットキッチン：スウィートチーズブリンツ（ビデオ）–ページ2 – SheKnows

甘いチーズブリンツレシピ

材料：

チーズフィリング用

• マスカルポーネチーズ1/2カップ
• リコッタチーズ1/2カップ
• 小さじ1/2の純粋なバニラエッセンス
• 小さじ1杯の細かくすりおろしたレモンの皮

組み立てるため

• グルテンフリークレープ10個（下記レシピ参照）
• ブラックベリージャム（下記のレシピを参照）
• アプリコットジャム

方向：

1. スパチュラを使用して、それらがよく混合されるまで、充填材料を一緒に動かします。
2. クレープを平らに置き、真ん中に大さじ2杯をスプーンで入れます。 側面を折りたたんで、下から始めて、中身を囲むように巻き上げます。 最初にバターシーム側を下にして、全体が少しカリカリになり温まるまでパンフライします。
3. 希望のジャムでトップ。

グルテンフリーのクレープレシピ

材料：

• バター大さじ3（さらに鍋用）
• 卵3個
• グルテンフリー小麦粉1カップ
• ミルク1カップ
• 小さじ1/2の塩

方向：

1. 鍋または電子レンジでバターを溶かします。
2. すべてをブレンダーに追加し、完全に滑らかになり、上部に泡が形成され始めるまで、中〜高でブレンドします。
3. 容器またはボウルに注ぎ、室温で20分間休ませるか、後で使用する場合は冷蔵庫で予約します。
4. 8〜10インチのフライパンに大さじ1/2のバターを塗り、それを回転させて鍋を均一にコーティングし、余分なものをバターに戻します。
5. ねり粉の1/4カップを鍋に加え、均一にコーティングするためにそれを回転させます。
6. 端が側面から剥がれ始めるまで調理します。
7. 指を使ってクレープを注意深く裏返し、反対側でさらに1分間調理します。 両面が黄金色になっているはずです。

 3-成分ブラックベリージャムレシピ

チョップシークレット：ハーブをつけましょう！ 次回は、ローズマリーやタイムの小枝、あるいは新鮮な生姜を入れてみてください。

材料：

• 24オンスのブラックベリー
• 2カップのアガベシロップ
• 1ライムのジュース

方向：

1. ブラックベリーとリュウゼツランを大きなボウルに入れ、かき混ぜて混ぜ合わせ、プラスチックで密封し、冷蔵庫で一晩浸軟させます。
2. 幅広のハイサイドソテーパンを中火から強火にかけます。
3. ベリーミックスとライムジュースを鍋に入れ、弱火でとろとろになるまで約20分煮ます。
4. 大きな耐熱ボウルの上にセットされたメッシュストレーナーを通して濾し、ジュースを完全に抽出するためにベリーを押してください。
5. 冷蔵庫で最長3週間保管してください。

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