ピーカンナッツ、シナモン、そしていくつかの追加のスパイスが、プレーンな古い鶏もも肉を秋の風味に満ちた素晴らしいディナーに変えます。
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骨なし、皮なしの鶏の胸肉は、鶏肉を調理する際の標準的な選択肢の1つです。 それらは簡単で、脂肪とコレステロールが少ないです。 しかし、鶏もも肉はどうですか？ あなたはそれを骨なしにすることができ、それははるかに風味豊かな肉のカットになる傾向があります。 確かにそれはより脂肪の多い肉ですが、その脂肪がより風味を与えます。 そして太ももが小さいので、通常、各パッケージにはもっとあります。 したがって、今夜1つのレシピを作成し、週の後半に別の鶏もも肉レシピを作成することができます。
これらのピーカンナッツをまぶした鶏もも肉を例にとってみましょう。 胸のように美味しくもありますが、黒身の肉とトリミングされた脂肪が相まって、とてもボリュームがあります。 それとシナモン。 ほんの少しのシナモン、砂糖、オールドベイスパイスを加えるだけで、家族に提供できるだけでなく、次のディナーパーティーでゲストを簡単に驚かせる食事ができることを誰が知っていましたか？
ピーカンナッツをまぶした鶏もも肉
材料
- 卵1個
- 1/4カップミルク
- 小麦粉1/2カップ
- オールドベイスパイス小さじ2
- シナモン大さじ1-1 / 2
- 刻んだピーカンナッツ1カップ
- 砂糖ひとつまみ
- 味付けする塩こしょう
- 骨なし、皮なしの鶏もも肉4枚、厚さ1/2インチに叩きます
- オリーブオイル大さじ2
方向
- 卵とミルクを小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ、脇に置きます。
- ミディアムボウルで、小麦粉、オールドベイ、シナモン、ピーカンナッツ、砂糖、塩、コショウを一緒にふるいにかけます。
- 太ももをたたき、卵の混合物に浸します。 次に、ピーカンナッツの混合物に浸し、押して付着させます。
- 大きなフライパンで油を中火から強火にかけます。 2本の太ももをフライパンに入れ、金色と鶏肉が完全に調理されるまで、片面約5分調理します。 ペーパータオルの上に置いて水気を切り、ライスピラフまたはタブーリサラダを添えます。
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